Мога ли да замразя супата?

Да, можете да замразите супата. Най-добре е да я оставите да изстине напълно преди да я поставите в херметически затворен контейнер. При размразяване, добавете малко вода или бульон, за да възстановите консистенцията.

Лесна и здравословна супа с моркови и червена леща

Name: Супа с моркови и червена леща
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 2 ч.л. кимион; 1 щипка люспички чили; 2 с.л. зехтин; 600g моркови(едро настъргани); 140g червена леща; 1л зеленчуков бульон(горещ; став аи от кубче); 125ml прясно мляко; за сервиране кисело мляко; за сервиране хляб

Полезни Въпроси

Да, можете да използвате и зелена или кафява леща. Времето за готвене може да варира, така че следете внимателно лещата. Зелената леща запазва формата си повече, докато кафявата става по-кремообразна.

Съвети От Автора

Супа от моркови - вкусна, пикантна, богата на желязо и с ниско съдържание на мазнини. Готова е за по-малко от половин час.

Защо Mорковите са добри за супи?

Морковите добавят естествена сладост и богат вкус на супата. Те балансират вкуса на другите съставки и придават приятна мекота на ястието. Те са също така богати на витамини и минерали, особено витамин А, който е важен за зрението и имунната система. Морковената супа е една от най-красивите поради красивият оранжев цвят който морковите и дават.

С какво друго можем да комбинираме морковите?

Можете да добавите различни подправки като джинджифил, куркума или кориандър, за да придадете на супата допълнителен аромат. За по-богат вкус, може да включите и други зеленчуци като картофи, или сладък картоф. Освен това, можете да експериментирате с различни млечни продукти, като например кокосово мляко или сметана. Възможностите са безкрайни!