Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Елена Талин

Печени Домати и Лук върху Препечена филия

1.5k
Кухня: Средиземноморска
Слънчеви, печени домати, ароматен карамелизиран лук и кремообразна рикота върху хрупкава препечена филийка - тази рецепта е истинско удоволствие за сетивата!
Веган
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
30 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Препечете
Препечете филиите на фурна или в тиган.
02
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 200°C.
03
Смесете с подправките
Смесете доматите, чесъна и лука със зехтина в тава за печене. Овкусете със сол и пипер.
04
Печете доматите
Печете за 20 до 25 минути, или докато доматите омекнат, а лукът се карамелизира.
05
Комбинирайте
Намажете всяка препечена филия хляб с месото на една печена скилидка чесън. Подредете филиите на чиния или поднос за сервиране и изсипете печените домати и лук – заедно със соковете от тавата – отгоре. Поръсете с още малко сол на вкус и накъсан босилек.
  • Продукти
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Съвети От Автора

Понякога най-простите неща са най-вкусни. Тази рецепта е точно такава - лесна за приготвяне, с малко съставки, но с експлозия от аромати.

Печенето на домати е древен кулинарен трик. То не само концентрира естествената им сладост, но и карамелизира захарите им, създавайки невероятно богат и дълбок вкус.

Не се тревожете, ако сте начинаещ готвач! Тази рецепта е толкова лесна, че дори и дете може да я направи. С няколко пресни съставки и половин час време можете да имате на масата си топла, вкусна и здравословна закуска, обяд или лека вечеря. Затова не губете повече време, запретнете ръкави и се пригответе да се насладите на невероятния вкус на печените домати и лук върху препечена филия!

Ако не знаете как да препечете филиите, вижте тази статия Как да препечете хляб във фурната

Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.

Тов е една чудесна базова рецепта, която можете да персонализирате според вашия вкус.

Ето няколко идеи да разнообразите рецептата:
  • Добавете сирене: Опитайте с крема сирене или натрошено козе сирене.
  • Добавете зеленчуци: Спанак, гъби или нарязани на кубчета тиквички ще добавят допълнителни хранителни вещества и текстура.
  • Овкусете я по ваш вкус: Поръсете с балсамов оцет, лют пипер или сушени билки като риган или мащерка.
  • Превърнете я в основно ястие: Сервирайте я с гарнитура от салата или киноа за по-засищащо хранене.

С малко креативност можете да превърнете тази проста рецепта в безброй вкусни варианти. Насладете се!

леснодоматитренди
Хранителна Стойност
3 Порции
Една порция 150г
Ст-ти за една порция
Калории
200
Мазнини 10г
Въглехидрати 25г
Фибри 3г
Захари 5г
Протеин 5г
Подобни рецепти
Печени чери домати със зехтин, подправки и пресни билки, сервирани в бяла керамична чиния
25 мин
Печени чери домати
Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.
45 мин
Печени сладки картофи
Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.
110 мин
Печени картофи с чесън и розмарин
Натюрморт на карамелизирани гъби във черен чугунен тиган с дървена лъжица, положена върху ястието. Гъбите имат лъскав, тъмен вид, с гланц от соевия сос или друг вид глазура. На заден план леко се вижда зелена плетена кърпа и измит першин за декорация.
35 мин
Карамелизиран Лук
Голямо парче печено сирене фета в бяла керамична тава, заобиколено от зелени и черни маслини, сушени домати и подправено с чесън, билки и зехтин. Ястието е поднесено върху бяла мраморна повърхност, украсена със свежи стръкове мащерка.
35 мин
Средиземноморска Печена Фета
Гладка и ароматна крем супа от моркови, сервирана в елегантна бяла чиния, гарнирана с пресен копър и капки сметана. Перфектен избор за топло предястие или лека вечеря, приготвена с естествени съставки и балансиран вкус.
25 мин
Супа с моркови и червена леща
Печени моркови с балсамов оцет и подправки, поднесени в керамична чиния.
50 мин
Печени моркови с балсамико
Цветни червени и жълти чушки, изкусно пълнени с ароматен кускус, печени зеленчуци и свежи билки, поднесени върху стилна тюркоазена чиния. Тази здравословна и вкусна рецепта е перфектна за лек обяд или вечеря, съчетаваща хрупкавостта на печените чушки.
95 мин
Пълнени чушки с кус-кус
Още за четене
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Снимка, изобразяваща различни лука: жълти и червени, подредени заедно. Луковиците са с различни размери и нюанси, като в текстурата им се забелязват нормални черти и признаци на съхнене на външните слоеве.
4 мин
Бял, жълт, червен лук: Каква е разликата?
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Дъска за рязане от дърво с нарязани на кръгчета луковици. На фона са видими още цели луковици и нож с черна дръжка.
3 мин
Лесен трик за рязане на лук без сълзи
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 мин
Предястие
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?