Apetit © 2025 Powered by Lamanote
Apetit
Хрупкави зеленчукови кюфтета, приготвени от настъргани тиквички, лук и ароматни подправки, подредени върху решетка за охлаждане след изпичане. Перфектен избор за здравословно предястие или основно ястие, подходящо за вегетарианци.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Елена Талин

Пържени тиквички с Пармезан

(4)
216
3
A
Бележки
Кухня: Средиземноморска
Вкусни и хрупкави Пържени тиквички с Пармезан - готови само за 30 минути!
Здравословна
Трудност
лесно
Време
45 мин
Цена
средно скъпо
Стъпки
01
Подгответе тиквичките
Настържете тиквичките на едро ренде, посолете ги и ги оставете да престоят, за да пуснат водата. Изцедете ги с кухненска кърпа.
02
Смесете
Смесете тиквичките с яйцето, чесъна, Пармезана, царевичното брашно, галетата и подправките. Разбъркайте добре.
03
Запържете
Загрейте олиото и запържете сместа на малки порции до златисто.
04
Гарнирайте
Сервирайте пържените тиквички топли със сос доматен сос или друг сос по ваше предпочитание.
  • Продукти

Полезни Въпроси

За пържене най-подходящи са младите тиквички, които са с тънка кора и нежни семки. Те са по-сочни и имат по-нежен вкус. Изберете тиквички с еднакъв размер, за да се изпържат равномерно.

A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Съвети От Автора

Представете си, прибирате се у дома след дълъг работен ден, хладилникът ви е почти празен, а стомахът ви ужасно къркори. Трябва ви нещо бързо, вкусно и удовлетворяващо, но нямате енергия за сложни готварски подвизи. Звучи ли ви познато?

Ето къде идват на помощ тези Пържени тиквички с Пармезан! Тази рецепта е моят таен герой в кухнята - винаги ме спасява в такива ситуации.

Съвети

За допълнителна хрупкавост в тези Пържени тиквички с Пармезан, опитайте да извлечете още повече влага от настърганите тиквички! След като ги настържете, поръсете ги обилно със сол и ги оставете да престоят в купа за 10-15 минути. След това изцедете колкото се може повече влага с помощта на кухненска кърпа, преди да ги добавите към сместа. Това ще гарантира, че вашите Fritters ще бъдат златисти и хрупкави отвън, и крехки отвътре.

леснотиквичкиПармезан

Може да харесаш

Гладка и ароматна крем супа от моркови, сервирана в елегантна бяла чиния, гарнирана с пресен копър и капки сметана. Перфектен избор за топло предястие или лека вечеря, приготвена с естествени съставки и балансиран вкус.
25 мин
Супа с моркови и червена леща
Апетитно ястие от яйца на фурна, приготвено в чугунен тиган, гарнирано с разтопено жълто сирене, сочни домати и свеж магданоз. Сервирано с препечени филийки хляб за перфектно балансирана закуска или обяд. Богато на вкусове и идеално за споделяне с близки.
10 мин
Супер лесен Омлет с кашкавал
Две бели керамични чинии с крем супа на мраморна маса. Супата е гарнирана с черен пипер, зелена магданозова листа и няколко капки зехтин.
40 мин
Крем Супа от Тиквички
Апетитни и златисти кюфтета от тиквички, подправени с чесън, копър и сирене, изпечени до съвършенство. Сервирани с кремообразен сос от кисело мляко и пресни билки, те са перфектният избор за лек обяд, предястие или гарнитура.
37 мин
Кюфтета от тиквички и киноа
Хранителна Стойност
3 Порции
Една порция 150г
Ст-ти за една порция
Калории
250
Мазнини 18г
Въглехидрати 15г
Фибри 2г
Захари 3г
Протеин 7г