Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
Вид ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки

Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

РецептиСтатииПиши ни
Apetit
Качи рецептаВход
Две бели керамични чинии с крем супа на мраморна маса. Супата е гарнирана с черен пипер, зелена магданозова листа и няколко капки зехтин.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.Елена Талин

Крем Супа от Тиквички

40 минлесноевтиноКухня: Интернационална
5.1k
Още няма оценки

Хранителна Стойност на порция

  • 180
    Калории
  • 12г
    Мазнини
  • 15г
    Въглехидрати
  • 4г
    Протеин
  • 4г
    Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

ВеганВегетарянскаЗдравословна
Лека, свежа и крем супа от тиквички, идеална за летния сезон.
Стъпки
01
Запържете лука
Загрейте зехтина в голяма тенджера на средно-висока температура. Добавете ситно нарязания лук и запържете за 4-5 минути, докато се омекне.
02
Добавете чесъна
Добавете ситно нарязания чесън и разбъркайте още една минута.
03
Сварете тиквичките
Добавете тиквичките, бульона, кашуто, солта и пипера и доведете до кипене. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри за 15-20 минути, докато тиквичките омекнат.
04
Пасирайте супата
Добавете нарязаните билки и лимоновия сок. Използвайте блендер, за да разбиете и смесите супата до гладка и кремообразна консистенция.
05
Гарнирайте с билки
Изсипете супата в купички и гарнирайте с капка зехтин и пресни билки.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Мога ли да използвам мляко вместо кашу за кремообразна консистенция?

Да, можете да използвате бадемово или кокосово мляко вместо кашу, но това може да промени вкуса на супата.

Колко време може да се съхранява супата в хладилника?

Супата може да се съхранява в хладилника до 5 дни в плътно затворен контейнер.

Подходяща ли е тази супа за вегани?

Да, тази супа е напълно веганска, ако използвате зеленчуков бульон.

Мога ли да добавя други зеленчуци в супата?

Да, можете да добавите други зеленчуци като моркови или картофи.

A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Съвети От Автора

Тази супа от тиквички е свежо допълнение към вашата лятна трапеза. Светла, свежа, перфектно кремообразна (без млечни продукти) - вкусен начин да се насладите на най-доброто от сезона на тиквичките!

Две бели керамични чинии с крем супа на мраморна маса. Супата е гарнирана с черен пипер, зелена магданозова листа и няколко капки зехтин.

В сезонът на тиквичките, е почти задължително да направите супа от тиквички. Тиквичките естествено са звездната съставка тук, но ароматът от лук, чесън, лимон и билки са това, което наистина прави тази супа толкова добра. А когато добавите кашу, супата става невероятно кремообразна.

Интересни и полезни факти за съставките

Тиквички
  • Тиквичките са нискокалорични и богати на витамини и минерали, включително витамин С и манган.
  • Тиквичките съдържат високо количество вода, което ги прави отлични за хидратация.
Кашу
  • Кашуто е важен източник на полезни мазнини, мед и магнезий. Те също така допринасят за здравето на сърцето.
  • Ползата от кашуто в рецептите е неговата способност да придава кремообразност без да се добавя млечни продукти.
Лимон
  • Лимоните са богати на витамин С и антиоксиданти, които подпомагат имунната система и храносмилането.
  • Свежо изцеден лимонов сок може значително да оживи вкуса на всяко ястие, включително на супите.

Съвети

  • Ако искате супата да е по-гладка, използвайте висококачествен блендер вместо пасатор.
  • За да стане кашуто да бъде още по-кремообразно, накиснете го във вода за поне 2 часа.
  • Опитайте се да балансирате ароматите с лимоновия сок и солта. Ако супата ви изглежда твърде сладка или липсва киселина, добавете още малко лимонов сок.

Вариации:

  • Добавете картофи: За по-плътна супа може да добавите един или два нарязани картофа при варенето с тиквичките.
  • Подправки и билки: Използвайте различни билки като мащерка и босилек за разнообразяване на вкуса.
  • Обогатяване с протеини: Добавете сварено пилешко месо или варива като боб и леща за по-богата на протеини версия.
  • Веган вариант: За напълно веганска супа, използвайте зеленчуков бульон вместо пилешки.
супа от тиквичкивегетарианска супавеганска супалетни рецепти

Направихте ли я? Отбележете я — помага на следващия да реши.

Бележки

Споделете съвет, замяна на продукт или нещо, което сте променили.

Поне 30 знака
  • Още няма бележки. Вашата ще е първата.
Подобни рецепти
Чиния с кремообразна Супа от моркови и тиквички, сервирана върху мраморна повърхност. Супата е с два слоя - жълт долен слой и по-светъл горен слой, поръсени с черен пипер и гарнирани с клонка пресен магданоз. Около чинията са разпръснати черен пипер и други подправки, както и няколко купички със сол, черен пипер и червен пипер. В десния ъгъл на кадъра има тънък стебло с бели цветчета, а в долния ляв ъгъл - розова салфетка.
100 мин
Супа от моркови и тиквички
Две купи с Крем супа от печена тиква цигулка, украсена с бели капки, черен пипер и зелени листа, сервирана върху мраморна маса, на която се намират и две купички с черен и смесен пипер.
80 мин
Крем супа от печена тиква цигулка
Керамична чиния с оранжева Класическа доматена супа, украсена с черен пипер, зелени подправки и бял сос, формиращ спирала. Около нея има други съдове с подправки и бяла кърпа.
45 мин
Класическа доматена супа
Кремообразна супа от спанак, гарнирана със сметана, поднесена с крутони и настърган пармезан.
35 мин
Лесна крем супа от спанак
Кремообразна Супа от печени кестени в керамична купа, украсена с пюре от картофи, нарязани магданоз и благи подправки, сервирана върху бял мраморен плот.
55 мин
Супа от печени кестени
Елегантна зелена крем супа, приготвена от свеж спанак и ароматен босилек. Върху супата са добавени настърган пармезан и капчици зехтин за завършек. Идеално предложение за лек обяд или предястие, което съчетава кремообразна текстура с богат вкус.
15 мин
Крем супа от грах - само с 5 съставки
Чиния с борш, заснета отгоре, поднесена в бяла купа. Супата има ярко червен цвят с добавена голяма лъжица заквасена сметана в средата, оформена като вихрообразна фигура и поръсена с черен пипер. Върху заквасената сметана е украсена със зелени листа магданоз. Поднесена на бяла мраморна маса със сребърна лъжица отстрани.
40 мин
Супа от Цвекло
Бяла керамична купа с яркожълта лещена супа, поръсена с червен пипер и гарнирана с клонка копър. В задния план се виждат буркан с леща, чиния с кубчета хляб и скилидка чесън, заобиколени от свежи клонки копър.
45 мин
Средиземноморска супа от леща
Още за четене
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Цветна картина на две купи с пикантна оранжева крем супа, подредени на мраморен плот. Чиниите са гарнирани с черен пипер, крема и листенца от зелена подправка, най-вероятно босилек. Вляво от купите има две малки купички с черен и жълт пипер.
6 мин
Лесен трик за супер кремообразна супа без сметана
Изложба на тикви, организирана пред сива стена. На заден план са подредени няколко рафта с тикви в различни цветове и размери - от бели до оранжеви. В преден план са разположени тикви върху слама със забележими етикети. Декоративни светлини и малки растения добавят уют и цветни акценти към сцената.
5 мин
Как тиквата стана символ на есента и Хелоуин
Свежо и кремообразно горскоплодно смути с наситен лилав цвят, излято в стъклена чаша на бяла чиния, заобиколено от пресни боровинки, къпини и листа от мента.
5 мин
10 Най-добри смутита
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 мин
Предястие
Бяла купа с ориз и скариди, украсен с червени и зелени чушки и малки черни семена, поставена в преден план на тъмносин фон. В задния план се виждат поднесени палачинки от зеленчуци, украсени с бели капки сос.
4 мин
Какво е севиче?