- Внимавайте когато блендирате горещите съставки. Напълнете блендера малко по-малко от половината и покрийте с кухненска кърпа.
- Използвайте пасатор, за да пасирате супата направо в тенджерата, за по-лесно и безопасно приготвяне.
- Можете да използвате пластмасов или стъклен контейнер, за да съхранявате супата в хладилника или фризера.
- За още по-хубав вкус, добавете малко прясно смлян черен пипер накрая.
Лесна крем супа от спанак
Малина ГеоргиеваАвторАвтор в ApetitОще няма оценки
Кремообразна супа от бейби спанак с картоф, лук, целина, чесън, бульон и мляко, готова за около 35 минути. Лек обяд или топло предястие.
35 минлесноевтиноКухня: Интернационална
Здравословна
Хранителна Стойност на порция
- 154Калории
- 7гМазнини
- 15гВъглехидрати
- 6гПротеин
- 2гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.
Основни съставки
Стъпки
01
Загрейте зехтина
В голяма тенджера загрейте зехтина и запържете картофа, лука, целината и чесъна за 5 минути.
02
Добавете
Добавете бульона и млякото. След като заври, покрийте и оставете да къкри на слаб огън 10 минути.
03
Прибавете
Прибавете половината от спанака и продължете да варите още 10 минути.
04
Пасирайте
Оставете супата леко да изстине и пасирайте всичко, добавяйки останалия спанак - пасирайте докато стане гладка.
05
Сервирайте
Опитайте и подправете със сол и пипер на вкус, след което сервирайте.
- Продукти4 порции
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
С какво мога да заменя картофите в тази рецепта?
Можете да замените картофите с други зеленчуци като карфиол или тиквичка, които също ще придадат кремообразна консистенция на супата.
Какво мога да използвам вместо блендер ако не разполагам с такъв?
Ако нямате блендер, можете да използвате пасатор, за да получите гладка текстура на супата директно в съда, в който я приготвяте.
Какви други протеини могат да бъдат подходящи за тази супа?
Освен риба, пилешко и свинско, можете да добавите сварено яйце или парчета от пушена сьомга за разнообразие.
Ще загуби ли супата аромата си ако я замразя?
Да, супата ще загуби част от своя свеж аромат след замразяване и размразяване, но вкусът все още ще бъде приятен и наситен.
Повече за рецептата
Тази свежа супа със спанак е не само изключително питателна и вкусна, но и лесна за приготвяне. Тя е перфектен избор за лек обяд или като предястие за вечеря. В допълнение, кремообразната текстура и свежият вкус я правят идеална за всяко време на годината.
Тази супа е идеална за всяко време на годината. Благодарение на картофите, нейната консистенция е плътна и кремообразна, дори без добавена сметана или царевично нишесте.
