- Използвайте пресни билки: При липса на пресни билки добавете сушени в по-малки количества.
- Накъсване на пилешкото: За по-лесно накъсване на пилешкото, използвайте миксер с накрайник за тесто.
- Избор на бульон: Изберете висококачествен пилешки бульон, за да подобрите вкуса на супата.
- Замяна на съставки: Ако не харесвате пащърнак, може да го замените с ряпа или картофи, като имате предвид, че картофите се готвят по-дълго.
- Съхранение на супата: Оставете супата да се охлади преди да я съхраните в хладилника, за да се запази свежа до 5 дни.
Пилешка супа
Малина ГеоргиеваОще няма оценки
Хранителна пилешка супа с варени пилешки гърди, моркови и пресни билки.
30 минлесноевтиноКухня: Интернационална
Здравословна
Хранителна Стойност на порция
- 120Калории
- 3гМазнини
- 15гВъглехидрати
- 10гПротеин
- 2гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Стъпки
01
Задушете зеленчуците
Загрейте зехтина в голям съд на средна температура. Добавете морковите, пащърнака, целината, праза и лука. Гответе 4-5 минути.
02
Добавете
Добавете чесъна, солта и черния пипер и смесете за още една минута.
03
Варете пилето
Добавете мащерката, дафиновия лист, пилето и бульона в съда. Доведете до кипене, след това намалете температурата на минимум и покрийте. Гответе 15 минути.
04
Разделете пилето
Сложете пилето на дъска и го разделете с две вилици. Върнете го в съда и оставете да ври още 1-2 минути.
05
Сервирайте
Извадете стъблата мащерка и дафиновия лист. Добавете магданоза и поръсете с допълнително прясно смлян черен пипер преди сервиране.
- Продукти
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
С какво мога да заменя пилешките гърди?
Можете да замените пилешките гърди с пилешки бутчета, които също ще придадат чудесен вкус на супата.
Как да направя супата по-гъста?
Можете да добавите картофи или да сварите някои от зеленчуците малко по-дълго, за да се разпаднат и сгъстят супата.
Как да направя супата по-пикантна?
Можете да добавите малко люти чушки или нарязани на парченца джинджифил, за да придадете на супата пикантен акцент.
Мога ли да използвам зеленчуков бульон вместо пилешки?
Да, можете да използвате зеленчуков бульон вместо пилешки, особено ако искате да придадете на супата по-лек вкус.
Повече за рецептата
Най-вкусната пилешка супа не се нуждае от много - само варено пиле, зимни зеленчуци и пресни билки, приготвени в ароматен пилешки бульон.
Надявам се, че тази рецепта за пилешка супа ще стане вашето ново любимо ястие за студените дни.
