Пилешки бульон

Само с няколко съставки може да приготвите богат на вкус пилешки бульон, който може да бъде замразен и използван по всяко време.

• Нарежете пилето на по-малки парчета, за да се сготви по-бързо.
• Използвайте гореща вода, за да заври по-бързо.
• Ако правите бульона предварително, оставете да се охлади до стайна температура преди да го приберете в хладилника или да го замразите.
• За по-дълбок вкус, можете да запечете лука и пилето без мазнина преди да добавите водата.

• Добавете моркови и целина за по-богат вкус.
• Използвайте пилешки крилца или гърди вместо бутчета.
• За различен аромат, опитайте с добавяне на прясна мащерка или розмарин.
• Ако използвате различни видове лук като шалот или праз, можете да придадете специален вкус на вашия бульон.

• Пилешкият бульон е богат на аминокиселини, което го прави чудесен за имунната система.
• Лукът не само добавя вкус, но и притежава антибактериални свойства, които са добри за здравето.
• Дафиновият лист има антивирусни и антибактериални свойства, което го прави отличен избор за добавяне във всякакъв вид супи и бульони.
• Пилешкото месо е отличен източник на белтъчини, които са основни за растежа и възстановяването на клетките.