Съставки · месо
Пилешки гърди
Среща се и като: малки безкостни пилешки гърди
Много крехко и постно месо, което се готви бързо, но лесно изсъхва и става жилаво при препичане. Подходящо е за бързо сотиране, печене на силен огън или нежно поширане на тих огън под капак. След изпичане месото трябва да почине покрито за 5 минути, за да останат соковете вътре.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 110 ккал
- Протеин
- 23,4 г
- Мазнини
- 1,5 г
- Въглехидрати
- 0 г
- Захари
- 0 г
- Фибри
- 0 г
- Сол
- 0,11 г
Източник: Ciqual (ANSES), Chicken, breast, without skin, raw
Колко тежи
- 1 бр.
- ≈ 180 г
Какво върви с пилешки гърди
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо пилешки гърди
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
