Съставки · подправки
Чесън на прах
Осигурява концентриран и равномерен чеснов вкус без добавяне на излишна влага и без острата парливост на суровия чесън. Разпределя се лесно в сухи маринати за печене, панировки и сосове. Изгаря и нагарча за секунди при директен силен огън в сух тиган, затова изисква течност или мазнина при готвене.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 346 ккал
- Протеин
- 16,6 г
- Мазнини
- 0,73 г
- Въглехидрати
- 63,7 г
- Захари
- 2,43 г
- Фибри
- 9 г
- Сол
- 0,15 г
Източник: Ciqual (ANSES), Garlic, dried, powder
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 3 г
- 1 с.л.
- ≈ 9 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 140 г
Какво върви с чесън на прах
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо чесън на прах
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
