Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
Вид ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки

Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеСтани авторКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

РецептиСтатииПиши ни
Apetit
Качи рецептаВход

Патладжани в еър фрайър

Елена ТалинАпетитАвторАвтор в Apetit
Още няма оценки
Хрупкави отвън и кадифено меки отвътре кубчета патладжан, приготвени бързо и чисто в еър фрайър. Приготвят се без панировка или брашно и са перфектна лека гарнитура или предястие.
10 минлесноевтиноКухня: Британска
ВегетарянскаЗдравословна

Хранителна Стойност на порция

  • 138
    Калории
  • 7г
    Мазнини
  • 9г
    Въглехидрати
  • 4г
    Протеин
  • 9г
    Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Стъпки
01
Овкусяване на патладжана
Нарежете патладжана на кубчета със страна 1,5 см, сложете ги в купа и разбъркайте добре със зехтина, черния пипер, солта (по желание), ябълковия оцет и чесъна на прах.
02
Изпичане в еър фрайър
Загрейте еър фрайъра до 180°C, сложете овкусените кубчета патладжан в кошницата и печете за 5–6 минути до получаване на златиста коричка.
03
Финално гарниране
Прехвърлете готовите патладжани в чиния и разбъркайте с каперсите, пресните билки и струйка лимонов сок по желание, след което сервирайте.
  • Продукти
Елена Талин
Съвети От Автора
  • Не препълвайте кошницата на уреда, за да се изпекат кубчетата равномерно и да станат хрупкави.

Сготвих това

Подобни рецепти
placeholder
25 мин
Хрупкави картофи в еър фрайър
Апетит
placeholder
19 мин
Пилешки хапки в еър фрайър
Апетит
Печени чери домати със зехтин, подправки и пресни билки, сервирани в бяла керамична чиния
25 мин
Печени чери домати
Малина Георгиева
Хрупкави зеленчукови кюфтета, приготвени от настъргани тиквички, лук и ароматни подправки, подредени върху решетка за охлаждане след изпичане. Перфектен избор за здравословно предястие или основно ястие, подходящо за вегетарианци.
45 мин
Пържени тиквички с Пармезан
Апетит
Чиния с печени брюкселски кълнове, подредени на бял порцелан на мраморна маса. Брюкселските кълнове са златисто-кафяви отстрани и посипани с наситнени зелени билки.
40 мин
Препеченo Брюкселско зеле
Апетит
Рататуй с насложени резени тиквички и домати в бяла керамична тава с доматен сос и украсено с пресни стръкове тимиан поднесено върху бяла маса.
130 мин
Рататуй
Малина Георгиева
Купа от Баба Гануш с размазан жълтък на средата, поръсен с черен пипер и червен пипер. Ястието е украсено с нарязан магданоз и поднесено в сивкава керамична купа на мраморна повърхност, с няколко листа магданоз разпръснати около купата.
35 мин
Баба Гануш
Апетит
placeholder
30 мин
Пюре от спанак
Апетит
Още за четене
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Апетит
Френските Термини
4 мин
Френските Готварски Термини: Научете Езика на Високата Кулинария
Апетит
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?
Апетит
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост
Апетит
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 мин
Предястие
Апетит