Пюре от спанак

Name: Пюре от спанак
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Българска
Ingredients: 500 г спанак; 3.5 бр. пресен лук (млад кромид); 1 с.л. брашно; сол (на вкус); червен пипер (на вкус); 150 мл вода (1 малка чаша); магданос (ситно нарязан); мента (ситно нарязана)

АпетитАвтор

Още няма оценки

1 човек сготви това

Традиционна и лека зеленчукова гарнитура от спанак с пресен лук, подправен с магданоз и свежа мента. Приготвя се бързо и е подходящо за ежедневното меню или за постни дни.

30 минлесноевтиноКухня: Българска

ВеганВегетарянскаЗдравословна

Хранителна Стойност на порция

105
Калории
1г
Мазнини
11г
Въглехидрати
8г
Протеин
7г
Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.

Включи Режим на Готвене

(Екранът ти няма да се изключва)

Стъпки

Сварете спанака

Сварете спанака за около 10 минути, след което го отцедете добре от водата.

Запържете лука и спанака

В тиган запържете 3-4 стръка млад кромид, добавете изцедения спанак, посолете, поръсете с червен пипер и добавете една супена лъжица брашно, след което запържете всичко хубаво.

Сгъстете пюрето

Налейте една малка чаша вода и оставете сместа да ври бавно на умерен огън, докато се получи гладка консистенция.

Овкусете с билки

Накрая свалете от огъня и добавете ситно нарязаните пресен магданоз и мента.