Apetit © 2025 Powered by Lamanote
Apetit
Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Печени сладки картофи

(1)
384
2
A
Бележки
Кухня: Американска
Перфектно овкусени, карамелизирани отвън и меки отвътре.
Веган
Вегетарянска
Здравословна
Трудност
лесно
Време
45 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Загрейте
Загрейте фурната си до 220°C. Обелете картофите (ако желаете) и ги нарежете на кубчета 2 см.
02
Добавете
Добавете маслото, кимиона, чесъна, червения пипер, солта и черния пипер към сладките картофи. Използвайте ръцете си, за да разбъркате всичко добре.
03
Подредете
Подредете сладките картофи върху голяма тава, като се уверите, че има разстояние между тях.
04
Печете
Печете за 30 до 35 минути, като разбъркате картофите на половината време, за да сте сигурни, че всички страни са изпечени.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Най-подходящи са сладките картофи с оранжева или червена кора, тъй като са по-сладки, кремообразни и имат по-малко съдържание на нишесте.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора

Печените сладки картофи са лесна рецепта за идеалният обяд или вечеря, особено когато времето стане студено.

Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.

Съвети

  • Ако желаете по-силен аромат на печените сладки картофи, удвоете количеството на подправките.
  • Използвайте устойчива на топлина тава за печене, за да избегнете изкривяването й в печката.
  • Оставете място между кубчетата сладки картофи на тавата, за да се пекат равномерно и да не се задушават.

Вариации

  • Поставете печените сладки картофи върху свежа салата за допълнителна текстура и цветове.
  • Опитайте да добавите запечени нахут или парченца орехи за допълнителен протеин и хрупкавост.
  • Вместо кимион и червен пипер, използвайте смесица от италиански подправки или дори къри за екзотичен вкус.

Интересни факти за съставките

  • Сладките картофи са богат източник на витамин A, осигуряващ над 200% от дневната ви нужда.
  • Кимионът и червеният пипер идват от различни части на света - кимионът е характерен за индийската кухня, докато червеният пипер традиционно се използва в испанската и унгарската кухня.

Тази рецепта за печени сладки картофи ще стане вашето ново любимо зимно ястие! Споделете вашите впечатления в коментарите!

сладки картофипечени картофи рецепта

Може да харесаш

Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.
110 мин
Печени картофи с чесън и розмарин
Чиния с печени брюкселски кълнове, подредени на бял порцелан на мраморна маса. Брюкселските кълнове са златисто-кафяви отстрани и посипани с наситнени зелени билки.
40 мин
Препеченo Брюкселско зеле
Купа картофено пюре с масло в центъра, поръсено с черен пипер и малко нарязани билки, сервирана в керамична купа върху мраморна маса. По масата са разпръснати малко изсушени билки.
35 мин
Класическо Картофено Пюре
Ястие с картофена салата, сервирано в бяла чиния на мраморна маса, украсено с черен пипер и нарязан магданоз.
50 мин
Класическа Картофена Салата
Хранителна Стойност
6 Порции
Една порция 180г
Ст-ти за една порция
Калории
250
Мазнини 5г
Въглехидрати 46г
Фибри 7г
Захари 9г
Протеин 3г