Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
Вид ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки

Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

РецептиСтатииПиши ни
Apetit
Качи рецептаВход
Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.Елена Талин

Печени картофи с чесън и розмарин

110 минсредно трудноевтиноКухня: Интернационална
2.1k
Още няма оценки

Хранителна Стойност на порция

  • 300
    Калории
  • 14г
    Мазнини
  • 40г
    Въглехидрати
  • 5г
    Протеин
  • 5г
    Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Вегетарянска
Класически печени картофи с хрупкава коричка, ароматизирани с чесън и свеж розмарин.
Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте предварително фурната до 220°C.
02
Сварете картофите
Обелете картофите и ги нарежете на парчета с размер около 5 см. Поставете ги в тенджера с 1 ч.л. сол и покрийте с вода. Оставете водата да заври, след което намалете котлона и варете докато картофите омекнат.
03
Загрейте зехтина
Загрейте зехтина с чесъна и розмарина. Не ги оставяйте да прегорят. Заделете настрана.
04
Отцедете картофите
Отцедете картофите, оставете ги да изсъхнат и ги прехвърлете в гевгир, за да може излишната вода да се отцеди.
05
Печете
Загрейте олиото в тава за печене във фурната, след което добавете картофите. Обърнете ги така, че да се покрият добре със зехтина. Печете за 30 минути.
06
Добавете подправките
Добавете чесъна и розмарина, разбъркайте картофите и продължете да печете, докато станат златисто кафяви и хрупкави.
07
Сервирайте
Поръсете с останалата сол и сервирайте веднага.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Какви картофи са най-подходящи за печене?

За печене най-подходящи са картофите с плътна и восъчна текстура, като например картофи. Те запазват формата си при печене и стават хрупкави отвън и кремообразни отвътре.

Как да направя картофите по-хрупкави?

Печете ги на по-висока температура и ги разбърквайте от време на време, за да се запекат равномерно от всички страни.

Какви подправки мога да добавя освен чесън и розмарин?

Освен чесън и розмарин, можете да добавите и други подправки, които да обогатят вкуса на картофите.

  • Сладък пипер: Червен, пушен или лют - за лека пикантност.
  • Черен пипер: За остър вкус.
  • Кимион: За топъл, орехов аромат.
  • Паприка: За сладък и пушен вкус.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Съвети От Автора

Здравейте, кулинарни ентусиасти! Днес ще ви покажа как да приготвите едни от най-вкусните печени картофи, които някога сте опитвали. Печени картофи с чесън и розмарин е класическа рецепта, която ще придаде неповторим аромат и вкус на вашата трапеза. Тази гарнитура е перфектна за всякакъв вид месо, риба или дори като самостоятелно ястие.

Картофите, приготвени по този начин, са със златиста хрупкава коричка и мека, пухкава вътрешност. Комбинацията от ароматен чесън и свеж розмарин придава на картофите уникален вкус, който ще ви накара да се връщате към тази рецепта отново и отново. Само с няколко прости съставки и малко време, ще създадете кулинарно чудо, което ще зарадва всички около масата.

Тази рецепта е подходяща за всички нива на кулинарни умения – от начинаещи до опитни готвачи. Следвайте стъпките и съветите, които ще споделя с вас, ще се насладите на перфектни печени картофи всеки път. Готови ли сте да започнем?

Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.

Съвети

  • Набраздете леко повърхността на картофите, за да станат по-хрупкави.
  • Не препълвайте тавата, за да може всяко парче картоф да се изпече равномерно и да стане хрупкаво.
  • Следете температурата на олиото, за да предотвратите прегарянето на чесъна.
росмаринбилкиГарнитури

Направихте ли я? Отбележете я — помага на следващия да реши.

Бележки

Споделете съвет, замяна на продукт или нещо, което сте променили.

Поне 30 знака
  • Още няма бележки. Вашата ще е първата.
Подобни рецепти
Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.
45 мин
Печени сладки картофи
Ястие с картофена салата, сервирано в бяла чиния на мраморна маса, украсено с черен пипер и нарязан магданоз.
50 мин
Класическа Картофена Салата
Печени моркови с балсамов оцет и подправки, поднесени в керамична чиния.
50 мин
Печени моркови с балсамико
Печени чери домати със зехтин, подправки и пресни билки, сервирани в бяла керамична чиния
25 мин
Печени чери домати
Ястие, изпечено в керамична тава, покрито със златисто кафяво разтопено сирене и поливка от масло. По повърхността са поръсени малки клонки пресен розмарин, добавяйки аромат и цвят. Фонът включва мраморна повърхност и сгъната сива салфетка, до тавата има дървена дъска.
100 мин
Картофен Огретен
Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.
30 мин
Печени Домати и Лук върху Препечена филия
Описание на изображение: Печени картофи, нарязани наполовина, със златиста, леко хрупкава коричка, поръсени със ситно нарязан магданоз и червени люспи чили. Картофите са сервирани върху алуминиево фолио, което подчертава ярките цветове на ястието.
45 мин
Гриловани картофи с пармезан
Пица поръсена с песто и разтопено сирене, разделена на триъгълни парчета, сервирана върху кухненска хартия. Видими са богати, заелени пластове от песто и златисто кафяви петна разтопено сирене. На заден план има разсипани зелени подправки.
25 мин
Чеснов хляб с песто и сирене
Още за четене
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Закуска с варено яйце на бяла керамична стойка, частично изядено, с яркожълт жълтък, на преден план. В заден план има чаши с чай и други яйца на поднос нагласени за сервиране. На масата има и декоративни цветя и мляко в бял контейнер. Цялостната сцена е светла и уютна, с акценти от бели и пастелни цветове.
4 мин
Как да сготвим перфектното рохко яйце
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Купа сладолед ван илия в синя купа с бели петна, украсена с клонка розмарин. Дървена лъжица лежи до купата на сива маса.
5 мин
Колко време трябва да варите картофите за пюре?