- Използвайте по-големи картофи за по-обилно количество плънка.
- За по-добра текстура, настържете сиренето непосредствено преди употреба, вместо да използвате предварително настъргано.
- Ако искате да спестите време, пригответе картофите и плънката един ден предварително.
- Оставете картофите да изстинат леко, преди да ги нарежете, за да не се изгорите.
Двойно изпечени картофи
Малина ГеоргиеваОще няма оценки
Хрупкави, кремообразни, изобилстващи от сирене, двойно изпечени картофи — любимата гарнитура за празнични партита!
95 минсредно трудносредно скъпоКухня: Американска
Хранителна Стойност на порция
- 250Калории
- 12гМазнини
- 30гВъглехидрати
- 5гПротеин
- 3гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Стъпки
01
Подгответе картофите
Загрейте фурната на 200°C. Измийте и изсушете картофите, след това ги набодете няколко пъти с вилица. Поставете ги на хартия за печене и печете за 50–60 минути.
02
Пригответе
Докато картофите се пекат, пригответе бекона в тиган на средна топлина, докато стане хрупкав. Прехвърлете го на чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се одцеди излишната мазнина и накрая нарежете на малки парченца.
03
Разрежете
Извадете изпечените картофи от фурната и оставете да изстинат. Разрежете ги на половина по дължина и внимателно изгребете сърцевината на картофа, като оставите около 6 мм до ръба на самия картоф.
04
Смесете
В купа, смесете картофената сърцевина със заквасената сметана, млякото и маслото. Разбийте до получаване на пухкава консистенция. Разбъркайте нарязания бекон, ½ чаша сирене чедър и 2 с.л. лук.
05
Поставете
Напълнете картофените кошнички с получената смес и поръсете с останалото сирене чедър отгоре. Поставете отново във фурната и печете за още 15–20 минути, докато сиренето се разтопи и леко се запече.
06
Поръсете
Преди сервиране, поръсете с остатъка от нарязания лук.
- Продукти
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
Може ли да се използва различен вид сирене освен чедър?
Да, можете да използвате какъвто и да е вид настъргано сирене според вашия вкус.
С какво може да се замени заквасената сметана?
Заквасената сметана може да се замени с гръцко кисело мляко за по-лека вариация.
Мога ли да използвам предварително настъргано сирене?
Препоръчва се да настържете сиренето непосредствено преди употреба, тъй като предварително настърганото не се топи толкова добре.
Как да направя рецептата по-пикантна?
Можете да добавите пикантни подправки като кайенски пипер или нарязани люти чушки към пълнежа, за да направите рецептата по-пикантна.
Повече за рецептата
Тези двойно изпечени картофи са неопровержимо най-предпочитаната гарнитура на празнични вечери. Комбинацията от хрупкава коричка, разтопено сирене и ароматен бекон ще се превърне в любимото ви ястие!
Тези двойно изпечени картофи са идеалният акомпанимент за всяко събиране - от празници до обикновени вечери със семейството. Добавете ги към вашите любими основни ястия и се насладете!
