Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Печени картофи, пълнени с бекон и сирене, сервирани на бяла чиния. Всяко парче е посипано с нарязан зелен лук и черен пипер, придаващи апетитен вид на ястието. Допълнително, встрани са поставени вилица и салфетка, което подсказва за подредена трапеза.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Двойно изпечени картофи

847
Кухня: Американска
Хрупкави, кремообразни, изобилстващи от сирене, двойно изпечени картофи — любимата гарнитура за празнични партита!
Трудност
средно трудно
Време
95 мин
Цена
средно скъпо
Стъпки
01
Подгответе картофите
Загрейте фурната на 200°C. Измийте и изсушете картофите, след това ги набодете няколко пъти с вилица. Поставете ги на хартия за печене и печете за 50–60 минути.
02
Пригответе
Докато картофите се пекат, пригответе бекона в тиган на средна топлина, докато стане хрупкав. Прехвърлете го на чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се одцеди излишната мазнина и накрая нарежете на малки парченца.
03
Разрежете
Извадете изпечените картофи от фурната и оставете да изстинат. Разрежете ги на половина по дължина и внимателно изгребете сърцевината на картофа, като оставите около 6 мм до ръба на самия картоф.
04
Смесете
В купа, смесете картофената сърцевина със заквасената сметана, млякото и маслото. Разбийте до получаване на пухкава консистенция. Разбъркайте нарязания бекон, ½ чаша сирене чедър и 2 с.л. лук.
05
Поставете
Напълнете картофените кошнички с получената смес и поръсете с останалото сирене чедър отгоре. Поставете отново във фурната и печете за още 15–20 минути, докато сиренето се разтопи и леко се запече.
06
Поръсете
Преди сервиране, поръсете с остатъка от нарязания лук.
  • Продукти
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора
Хранителна Стойност
8 Порции
Една порция 120г
Ст-ти за една порция
Калории
250
Мазнини 12г
Въглехидрати 30г
Фибри 3г
Захари 2г
Протеин 5г

Полезни Въпроси

Може ли да се използва различен вид сирене освен чедър?

Да, можете да използвате какъвто и да е вид настъргано сирене според вашия вкус.

С какво може да се замени заквасената сметана?

Заквасената сметана може да се замени с гръцко кисело мляко за по-лека вариация.

Мога ли да използвам предварително настъргано сирене?

Препоръчва се да настържете сиренето непосредствено преди употреба, тъй като предварително настърганото не се топи толкова добре.

Как да направя рецептата по-пикантна?

Можете да добавите пикантни подправки като кайенски пипер или нарязани люти чушки към пълнежа, за да направите рецептата по-пикантна.

Тези двойно изпечени картофи са неопровержимо най-предпочитаната гарнитура на празнични вечери. Комбинацията от хрупкава коричка, разтопено сирене и ароматен бекон ще се превърне в любимото ви ястие!

Печени картофи, пълнени с бекон и сирене, сервирани на бяла чиния. Всяко парче е посипано с нарязан зелен лук и черен пипер, придаващи апетитен вид на ястието. Допълнително, встрани са поставени вилица и салфетка, което подсказва за подредена трапеза.

Съвети

  • Използвайте по-големи картофи за по-обилно количество плънка.
  • За по-добра текстура, настържете сиренето непосредствено преди употреба, вместо да използвате предварително настъргано.
  • Ако искате да спестите време, пригответе картофите и плънката един ден предварително.
  • Оставете картофите да изстинат леко, преди да ги нарежете, за да не се изгорите.

Вариации

  • Използвайте сладки картофи вместо обикновени за различен вкус.
  • Добавете броколи или спанак за по-здравословно ястие.
  • Смесете песто и пармезан за италиански привкус.
  • Добавете кайма или пилешко месо за по-засищащо основно ястие.

Интересни факти за съставките

  • Картофите са богат източник на витамин C и калий.
  • Беконът, приготвен вкъщи, предлага много по-добра текстура и вкус в сравнение със закупените готови нарязани парченца.
  • Заквасената сметана добавя уникална киселинност, която балансира богатството на пълнежа.
  • Сиренето Чедър е било първоначално произведено в град Чедър, Англия и остава един от най-популярните видове сирене в света.

Тези двойно изпечени картофи са идеалният акомпанимент за всяко събиране - от празници до обикновени вечери със семейството. Добавете ги към вашите любими основни ястия и се насладете!

двойно изпечени картофирецепта за картофихрупкави картофибеконсирене чедър
Подобни рецепти
Печени парчета сладък картоф, подредени върху хартия за печене. Парчетата са неравномерно нарязани и захванати с черни подправки, което придава апетитен контраст на ярко оранжевия цвят на картофите.
45 мин
Печени сладки картофи
Описание на изображение: Печени картофи, нарязани наполовина, със златиста, леко хрупкава коричка, поръсени със ситно нарязан магданоз и червени люспи чили. Картофите са сервирани върху алуминиево фолио, което подчертава ярките цветове на ястието.
45 мин
Гриловани картофи с пармезан
Ястие, изпечено в керамична тава, покрито със златисто кафяво разтопено сирене и поливка от масло. По повърхността са поръсени малки клонки пресен розмарин, добавяйки аромат и цвят. Фонът включва мраморна повърхност и сгъната сива салфетка, до тавата има дървена дъска.
100 мин
Картофен Огретен
Смачкани Картофи със Сьомга и Сусам
60 мин
Смачкани Картофи със Сьомга
Апетитни печени картофи, овкусени с ароматен чесън, пресен магданоз и подправки, сервирани в бяла чиния. Перфектно гарнитурно ястие или лека вечеря, съчетаваща хрупкава текстура и богат вкус.
110 мин
Печени картофи с чесън и розмарин
Купа картофено пюре с масло в центъра, поръсено с черен пипер и малко нарязани билки, сервирана в керамична купа върху мраморна маса. По масата са разпръснати малко изсушени билки.
35 мин
Класическо Картофено Пюре
Тиган с богато засипан макарон със сирене, характеризиращ се с разтопено сирене, което се протяга от прибора до тигана. Зърната макарони са покрити със светлобежово настъргано сирене, а фокусът е върху текучата текстура и кремообразната консистенция на ястието.
25 мин
Макарони с Кашкавал - Mac and Cheese
Печени пълнени печурки, залети със сирене моцарела и поръсени с прясно нарязан магданоз на тъмна подложка.
40 мин
Пълнени гъби с пармезан
Още за четене
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Купа сладолед ван илия в синя купа с бели петна, украсена с клонка розмарин. Дървена лъжица лежи до купата на сива маса.
5 мин
Колко време трябва да варите картофите за пюре?
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?
Цветна картина на две купи с пикантна оранжева крем супа, подредени на мраморен плот. Чиниите са гарнирани с черен пипер, крема и листенца от зелена подправка, най-вероятно босилек. Вляво от купите има две малки купички с черен и жълт пипер.
6 мин
Лесен трик за супер кремообразна супа без сметана