Абонирай се за списанието

Нови рецепти, сезонни идеи и съвети от кухнята, направо в пощата ти.

Отпиши се или ни пиши по всяко време. Виж Политиката за поверителност.

Последвайте ни

Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
Вид ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки

Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеФункцииСтани авторРеклама в ApetitКулинарни ТерминиСъставкиКакво да сготвяТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

РецептиСтатии
ApetitЛесни и бързи рецепти
Качи рецептаВход
Печени пълнени печурки, залети със сирене моцарела и поръсени с прясно нарязан магданоз на тъмна подложка.

Пълнени гъби с пармезан

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.Малина ГеоргиеваАвторАвтор в Apetit
Още няма оценки
Гъби печурки, пълнени с крема сирене, пармезан, чесън и магданоз и запечени във фурната. Лесно топло предястие за празници и за гости.
40 минсредно трудносредно скъпоКухня: Италиянска
Вегетарянска

Хранителна Стойност на порция

  • 95
    Калории
  • 8г
    Мазнини
  • 2г
    Въглехидрати
  • 3г
    Протеин
  • 1г
    Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.

Основни съставки

  • Печурки
  • Краве масло
  • Чесън
  • Лук
  • Крема сирене
  • Пармезан
  • Пресен магданоз
Стъпки
01
Отделете
Подгответе гъбите като отделите стъблата и ги нарежете на ситно.
02
Запържете
В тиган разтопете маслото на среден огън и запържете стъблата от гъбите за 5 минути. Добавете лука, чесъна, солта и черния пипер и гответе още 1-2 минути.
03
Разбъркайте
Оставете сместа да изстине и след това я разбъркайте с крема сиренето, пармезана и магданоза.
04
Напълнете
Напълнете шапките на гъбите с готовия пълнеж и поръсете отгоре с малко пармезан.
05
Запечете
Запечете гъбите на 200°C за 20-25 минути докато станат златисти. Добавете магданоз преди сервиране.
  • Продукти
    10 порции
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора
  • Използвайте охладен пълнеж преди да напълните гъбите, за да предотвратите нежелано омекване.
  • Поставете гъбите на решетка върху тава за печене, за да може излишната течност да се отцежда.
  • Не препълвайте гъбите с пълнеж, тъй като те ще се свият при печене.
  • Може да приготвите гъбите 12 часа предварително и да ги съхранявате в хладилник до момента на печене.

Полезни Въпроси

Какъв вид сирене може да използвам вместо пармезан?

Освен пармезан, можете да използвате всякакви твърди кашкавали.

Как да нарежа гъбените стебла при приготвяне на плънката?

Гъбените стебла трябва да се нарежат ситно преди да се добавят в плънката. Този начин на нарязване помага за равномерното разпределение на вкуса в пълнените гъби.

Повече за рецептата

Пълнените гъби са винаги фаворит на празничните трапези, особено за Коледа. Меките шапки на гъбите се пълнят с ароматна смес от сирене, билки и чесън, след което се пекат до златисто кафяво. Те са идеалното вегетарианско предястие!

Изпробвайте тази рецепта и вижте колко бързо ще изчезнат тези пълнени гъби от празничната маса! Перфектни за всяко специално събитие.

пълнени гъбивегетарианско предястиелесни рецепти

Сготвих това

Рекламно място
Твоят бранд тук

Карта в мрежата с рецепти, банер между секциите или спонсорирана рецепта. Напиши ни и ще ти пратим форматите.

Рекламирай в Apetit
Подобни рецепти
Запържени гъби, поднесени върху бяла чиния. Гъбите са поръсени с наситнен магданоз и подправки, което придава апетитен вид на ястието.
20 мин
Сотирани гъби
Малина Георгиева
Цветни червени и жълти чушки, изкусно пълнени с ароматен кускус, печени зеленчуци и свежи билки, поднесени върху стилна тюркоазена чиния. Тази здравословна и вкусна рецепта е перфектна за лек обяд или вечеря, съчетаваща хрупкавостта на печените чушки.
95 мин
Пълнени чушки с кус-кус
Апетит
Печена червена доматена чиния, напълнена с оризова смес и зеленчуци на бяла порцеланова чиния със син ръб, поставена на мраморна повърхност. Доматът е визуално апетитен, с леко обгорели части и запазени стъбла, което добавя допълнителна текстура и цвят към композицията.
80 мин
Пълнени домати с ориз по Италиански
Апетит
Картофени топки, запържени до златисто, с подправки и пълнеж от ситно нарязани зеленчуци като моркови и грах, сервирани в бяла керамична купа.
90 мин
Зеленчукови топчета
Малина Георгиева
Рекламно място
Твоят бранд тук

Точно тук, докато някой избира какво да сготви.

Рекламирай в Apetit
Реклама
Описание на изображение: Печени картофи, нарязани наполовина, със златиста, леко хрупкава коричка, поръсени със ситно нарязан магданоз и червени люспи чили. Картофите са сервирани върху алуминиево фолио, което подчертава ярките цветове на ястието.
45 мин
Гриловани картофи с пармезан
Малина Георгиева
Печени чери домати със зехтин, подправки и пресни билки, сервирани в бяла керамична чиния
25 мин
Печени чери домати
Малина Георгиева
Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.
40 мин
Спагети Помодоро - с пресни домати, босилек и пармезан
Апетит
Пица поръсена с песто и разтопено сирене, разделена на триъгълни парчета, сервирана върху кухненска хартия. Видими са богати, заелени пластове от песто и златисто кафяви петна разтопено сирене. На заден план има разсипани зелени подправки.
25 мин
Чеснов хляб с песто и сирене
Малина Георгиева
Още за четене
  • Порция от хумус в керамична чиния, украсена с нахутени резенчета, олио и подправки на финала. Отстрани се виждат резени лимон и купа с нахут, както и парчета ориенталски хляб. Цветовете са топли и апетитни, с акценти на зелено от билки и червено от паприка.

    22 Идеи за предястия и мезета за гости

    3 мин четене·Прочети още
  • Снимка на чиния с цветна киноа салата, гарнирана с бяло сирене, краставица, червен и жълт пипер, домати и черни маслини. До салатата има стъклена бурканче със зелен дресинг на синьо и бяло нашарен текстил.

    21 Здравословни рецепти за обяд и вечеря

    3 мин четене·Прочети още
  • Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.

    8 Съвета за готвене на италианска храна

    7 мин четене·Прочети още
  • Пластмасови контейнери, пълни със свежи гъби, подредени на рафтове във ферма за гъби.

    Как да замразяваме гъбите за да запазят свеж вкус

    3 мин четене·Прочети още
  • Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.

    Предястие

    3 мин четене·Прочети още
  • Френските Термини

    Френските Готварски Термини: Научете Езика на Високата Кулинария

    4 мин четене·Прочети още