Съставки · подправки
Чили на прах
Носи директна лютивина, топъл земен аромат и наситен червен цвят. Разтваря се добре в мазнина, където освобождава вкуса си по-пълноценно, отколкото директно във вода или бульон. Лесно загаря на силен огън и тогава нагарча, затова е най-добре да се добавя към сотирани зеленчуци за кратко или заедно с течните съставки.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 282 ккал
- Протеин
- 13,46 г
- Мазнини
- 14,28 г
- Въглехидрати
- 49,7 г
- Захари
- 7,19 г
- Фибри
- 34,8 г
- Сол
- 7,17 г
Източник: USDA FoodData Central, Spices, chili powder
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 3 г
- 1 с.л.
- ≈ 8 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 130 г
Какво върви с чили на прах
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо чили на прах
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
