Съставки · пресни билки
Пресен кориандър
Среща се и като: листа кориандър
Има свеж, цитрусов и тревист вкус, който лесно доминира в ястието. Топлината бързо разрушава деликатния му аромат, затова се добавя непосредствено преди сервиране или в студени сосове и салати. Дръжките носят много свежест и концентриран вкус, така че могат да се кълцат заедно с листата. Съхранява се най-добре като букет в чаша с малко вода в хладилника.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 22 ккал
- Протеин
- 2,13 г
- Мазнини
- 0,52 г
- Въглехидрати
- 0,87 г
- Захари
- 0,87 г
- Фибри
- 2,8 г
- Сол
- 0,12 г
Източник: Ciqual (ANSES), Coriander, fresh
Колко тежи
- 1 връзка
- ≈ 25 г
Какво върви с пресен кориандър
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо пресен кориандър
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
