Елегантна зелена крем супа, приготвена от свеж спанак и ароматен босилек. Върху супата са добавени настърган пармезан и капчици зехтин за завършек. Идеално предложение за лек обяд или предястие, което съчетава кремообразна текстура с богат вкус.

Крем супа от грах - само с 5 съставки

Кухня: Интернационална

Готова само за 20 минути, тази супа е богата на витамин А, който е важен за доброто зрение, кожа и имунна система.

Вегетарянска

Здравословна

Трудност

лесно

Време

15 мин

Цена

евтино

Включи Режим на Готвене

(Екранът ти няма да се изключва)

Стъпки

Загрейте тенджерата

Загрейте голяма намазнена тенджера на слаб огън.

Запържете лука

Добавете нарязания лук и го гответе, като разбърквате периодично, за около 10 минути, или докато омекне.

Сварете граха

Добавете пилешкият бульон и увеличете котлона на силен. Доведете до кипене. Добавете замразения грах и гответе за 2-3 минути, като разбърквате, докато сместа заври. Отстранете от котлона.

Пасирайте

С помощта на пасатор внимателно пасирайте супата до почти гладка консистенция. Добавете половината от сметаната и пасирайте отново, за да се смесят. Овкусете със сол и пипер на вкус.

Сервирайте

Разпределете супата равномерно в купички за сервиране. Полейте с останалата сметана и поръсете с нарязан пресен лук за допълнителен вкус.

Продукти
1 глава лук
нарязана на ситно
1л пилешки бульон
750г замразен грах
125ml течна сметана за готвене
за сервиране Ситно нарязан пресен лук

Полезни Въпроси

Мога ли да използвам пресен грах вместо замразен?

Да, разбира се! Пресен грах ще придаде на супата още по-свеж и наситен вкус. Времето за готвене може да варира, така че следете внимателно граха.

Мога ли да замразя супата?

Да, можете да замразите крем супата от грах. Най-добре е да я оставите да изстине напълно преди да я поставите в херметически затворен контейнер. При размразяване, добавете малко вода или бульон, за да възстановите кремообразната текстура.

Как да направя супата по-засищаща?

За да направите супата по-засищаща, можете да добавите към нея настърган морков или тиква. Също така, можете да сервирате супата с препечен пълнозърнест хляб или с хрупкави ядки.

Съвети От Автора

Супа от грах просто звучи невероятно. Тя е чудесен избор за бърза и лесна супа. Само с 5 съставки можете да приготвите топла крем супа от грах, идеална за забързаните вечери през седмицата.

Защо да опитате тази рецепта?

Супер бърза и лесна: Необходими са ви само 5 съставки и 20 минути за приготвянето.
Пълна с хранителни вещества: Супата е добър източник на витамин А, растителен протеин и фибри.
Подходяща за вегетарианци: Рецептата по начало е за вегетарианска диета.
Перфектна за всеки повод: Леката и кремообразна текстура я прави подходяща за всяко време на годината.

Как да направим супата по-зелена?

Освен вкусна храната може да бъде и красива. Добре е винаги да се стремим храната която приготвяме да изглежда добре, а понякога дори и като излязла от списание. Да възможно е! Например тази супа от грах може да стане малко по-зелена и наситена, ако добавим и спанак или зелени билки. Моят фаворит е Босилек, добавям няколко лъжички босилеково песто и супата придобива съсвсем друго измерение, опитайте и вие.

Сервирайите с препечен хляб или крутони.

супа хелти 5 съставки

Хранителна Стойност

6 Порции

Една порция 300г

Ст-ти за една порция

Калории

180

Мазнини 6г

Въглехидрати 24г

Фибри 6г

Захари 8г

Протеин 8г

Елена Талин