Как мога да направя супата дори по-кремообразна?

Можете да добавите лъжица или две прясно масло, когато смесвате съставките, или малко сметана за по-кремообразен резултат.

Как да съхранявам супата, за да я ползвам по-късно през седмицата или през зимата?

За съхранение през седмицата можете да държите супата в **херметически затворен** контейнер в хладилника за **4 до 5 дни**. За по-дълготрайно съхранение през зимата я замразете в контейнер, който е безопасен за замразяване, за до 3 месеца.

Рецепта за Крем Супа от Тиква Цигулка

Name: Крем супа от печена тиква цигулка
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 1.6 кг тиква цигулка; 1 с.л. зехтин; 1 малка жълта глава лук; 1 скилидка чесън; 1 ч.л. сол; черен пипер на вкус; 0.25 ч.л. смлян индийско орехче; 0.25 ч.л. смлян джинджифил; 750 мл зеленчуков бульон

Полезни Въпроси

Запичането на тиквата придава земен, опушен и карамелизиран сладък вкус, който значително подобрява рецептата в сравнение с традиционната тиквена супа, приготвена на котлон.

Крем супата от тиква цигулка е основна рецепта за есента и зимата. Насладете се на кремообразната текстура и топлия, сладко-солен вкус.

Ако искате супата да бъде по-кремообразна, добавете малко сметана или една до две супени лъжици масло при блендиране. За безмлечен вариант, можете да добавите кокосово мляко или 1 шепа накиснато сурово кашу.
За по-лесно рязане на тиквата, микровълновата може да я затопли за 2-3 минути, което значително улеснява процеса на разрязване.
Използвайте пасатор, ако нямате на разположение кухненски блендер.
Не забравяйте за гарнитурите! Свежите билки като магданоз, мащерка, градински чай и лук са задължителни! На тази супа много вървят семената от тиква, препечени бадеми, хрупкави парченца бекон или печени нахут.

Можете да замените зеленчуковия бульон с пилешки бульон за по-богат вкус.
За тези, които обичат пикантно, добавете малко червен пипер.
Ако искате супата да е по-сладка, добавете малко мед или кленовия сироп.
Добавете други зеленчуци като моркови или праз за допълнителен вкус и нутриенти.

Тиквата "Цигулка" е изключително богата на витамин А и бета-каротин, които са полезни за зрението и кожата.
Джинджифилът и индийското орехче притежават противовъзпалителни свойства и помагат за загряване на тялото през студените месеци.

Тази супа е истинско удоволствие за сетивата, идеална за студените месеци и може да се съхранява за няколко дни напред.

Полезни Въпроси

Ако искате супата да бъде по-кремообразна, добавете малко сметана или една до две супени лъжици масло при блендиране. За безмлечен вариант, можете да добавите кокосово мляко или 1 шепа накиснато сурово кашу.
За по-лесно рязане на тиквата, микровълновата може да я затопли за 2-3 минути, което значително улеснява процеса на разрязване.
Използвайте пасатор, ако нямате на разположение кухненски блендер.
Не забравяйте за гарнитурите! Свежите билки като магданоз, мащерка, градински чай и лук са задължителни! На тази супа много вървят семената от тиква, препечени бадеми, хрупкави парченца бекон или печени нахут.

Можете да замените зеленчуковия бульон с пилешки бульон за по-богат вкус.
За тези, които обичат пикантно, добавете малко червен пипер.
Ако искате супата да е по-сладка, добавете малко мед или кленовия сироп.
Добавете други зеленчуци като моркови или праз за допълнителен вкус и нутриенти.

Тиквата "Цигулка" е изключително богата на витамин А и бета-каротин, които са полезни за зрението и кожата.
Джинджифилът и индийското орехче притежават противовъзпалителни свойства и помагат за загряване на тялото през студените месеци.

Крем супа от печена тиква цигулка

Полезни Въпроси

Съвети От Автора

Съвети

Вариации

Интересни факти за съставките

Може да харесаш

Може да харесаш

Полезни Въпроси

Съвети

Вариации

Интересни факти за съставките