Слънчогледово олио
Съставки · масла и мазнини

Слънчогледово олио

Среща се и като: олио, олио/зехтин, слънчогледово олио за пържене

Растителна мазнина с неутрален вкус и висока точка на димене, която не променя аромата на готвените продукти. Издържа на високи температури без бързо прегаряне, което я прави сигурен избор за пържене, сотиране и печене. В студената кухня е подходяща за приготвяне на домашна майонеза, където се търси стабилна емулсия без горчивина.

Хранителни стойности на 100 г

Калории
900 ккал
Протеин
0,25 г
Мазнини
100 г
Въглехидрати
0 г
Захари
0 г
Фибри
0 г
Сол
0,03 г

Източник: Ciqual (ANSES), Sunflower oil

Колко тежи

1 ч.л.
≈ 5 г
1 с.л.
≈ 15 г
1 ч.ч.
≈ 220 г

Какво върви с слънчогледово олио

Най-често го готвим заедно с тези.

Вместо слънчогледово олио

Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.

Рецепти с слънчогледово олио

Разрязан бананов мъфин с кремообразен пълнеж от Нутела в средата и шоколад отгоре.
35 мин
Бананови мъфини с Нутела
Разрязан ябълков щрудел със стафиди, поръсен с пудра захар, на дървена дъска.
85 мин
Виенски ябълков щрудел
Ястие от зелеви сарми с месен пълнеж и резенчета бекон върху тях, поставени в сива керамична тава с бели точки. Сармите са поръсени с наситнен пресен магданоз.
105 мин
Зелеви сарми с кайма
Картофени топки, запържени до златисто, с подправки и пълнеж от ситно нарязани зеленчуци като моркови и грах, сервирани в бяла керамична купа.
90 мин
Зеленчукови топчета
Рекламно място
Твоят бранд тук
Рекламирай в Apetit
Реклама
Парче торта със слой от къпини, поръсено с пудра захар, сервирано на бяла чиния. На заден план се вижда останалата част от тортата на стойка за торта и още къпини.
60 мин
Кекс с къпини и кисело мляко
Черна керамична тиган с кремообразен фетучини паста, украсена с парченца нарязано пилешко месо отгоре, подправено с черен пипер и наръсено с пресен магданоз.
55 мин
Кремообразна паста с пиле и билки
Кремообразно пилешко къри, сервирано върху пухкав бял ориз и гарнирано със свежи резени краставица и пресен кориандър. Тази ароматна индийска рецепта съчетава богати подправки и лекота, идеална за любителите на пикантните вкусове.
25 мин
Кремообразно къри с халуми и домати
placeholder
70 мин
Лесен и бърз морковен кекс с портокал
Телешко по бургундски в тенджера: парчета месо в тъмен винен сос с гъби, арпаджик, бекон и магданоз.
180 мин
Телешко по бургундски
Торта от картофи, нарязана на триъгълни парчета, на чиния със заострен ръб. Две парчета са леко издигнати, готови за сервиране, показващи златисто-кафявата, хрупкава повърхност и меката вътрешност. На фона се вижда част от друго парче тесто.
50 мин
Фритата с картофи
placeholder
47 мин
Ябълкови мъфини с маслени трохи
Какво да сготвя с слънчогледово олио и още нещо?