Мога ли да добавя други зеленчуци към супата?

Да, можете да добавите допълнителни зеленчуци като моркови или целина за допълнителен вкус и хранителна стойност.

Веганска ли е тази супа?

Да, супата е веганска, тъй като използва зеленчуков бульон и само растителни съставки.

Мога ли да използвам блендер вместо миксер/пасатор?

Да, можете да използвате обикновен блендер, просто бъдете внимателни с горещата течност и не препълвайте контейнера.

КЕТО Супа от Печен Карфиол - Бърза и Лесна Рецепта

Name: Супа от Печен Карфиол
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 1 голяма глава карфиол; 1 бял или жълт лук; 3-4 скилидки чесън; необелени; 2 супени лъжици зехтин; 1 чаена лъжичка кимион; 1/2 чаена лъжичка кориандър; сол и черен пипер; на вкус; 940 мл зеленчуков бульон

Полезни Въпроси

Ако искате супата да бъде по-гъста, използвайте по-малко зеленчуков бульон или използвайте повече печен карфиол в сместа.

Съвети От Автора

Карфиолът е универсален зеленчук, който може да се използва за много различни рецепти. Днес ще го превърнем в вкусна кремообразна супа, идеална за кето диета.

Супа от Печен Карфиол в бяла чиния, поръсена с черен пипер и украсена със стръкчета пресен тимиан, поставена на мраморна повърхност с бял и сив шарен десен.

Интересни и Полезни Факти за Съставките

Карфиол: Този зеленчук е богат на витамин C и витамин K. Също така има високо съдържание на фибри, което го прави полезен за храносмилателната система и за здравето на сърцето.
Лук: Лукът е отличен източник на фитонутриенти и антиоксиданти. Той помага за намаляване на възпаления и риска от хронични заболявания.
Чесън: Освен характерния си вкус, чесънът има силни противовъзпалителни и антибактериални свойства.
Кимион и Кориандър: Тези подправки не само добавят вкус, но и имат противовъзпалителни свойства и подпомагат храносмилането.
Зеленчуков Бульон: Изберете ниско-солен вариант за контрол над дневния прием на натрий.

Възможни Вариации

Печена Супа от Карфиол и Броколи Добавете броколи към карфиола за разнообразие във вкуса и допълнителни хранителни вещества.
Крем Супа с Кокосово Мляко За по-кремообразна консистенция и леко сладък вкус, заменете част от зеленчуковия бульон с кокосово мляко.
Пикантна Версия Добавете няколко капки лют сос или чили на прах за пикантен завършек.
Декорация Използвайте печени тиквени семки или слънчогледови семки за допълнителен хрупкав елемент при сервиране.

Още няколко Вкусни Супи

Няколко Съвета

Избор на Карфиол: Важно е да изберете свеж карфиол без тъмни петна. Стегнатите главички са знак за качество.
Подправки: Ако искате по-интензивен вкус, можете да добавите малко куркума или къри на прах.
Консистенция: Ако предпочитате по-гъста супа, просто добавете по-малко бульон или вода при блендиране.

супа от карфиол нисковъглехидратни рецепти веганска супа Печена супа кето супа

Супа от Печен Карфиол