Съставки · пресни билки
Кориандър
Среща се и като: нарязан кориандър, ситно нарязана кориандър
Свежи зелени листа с остър, цитрусово-билков вкус и отчетлив аромат. Топлината бързо унищожава свежестта и деликатната му текстура, затова се добавя в самия край на готвенето или непосредствено преди сервиране. Не изхвърляйте нежните дръжки, тъй като те съдържат най-много аромат и могат да се режат заедно с листата.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 22 ккал
- Протеин
- 2,13 г
- Мазнини
- 0,52 г
- Въглехидрати
- 0,87 г
- Захари
- 0,87 г
- Фибри
- 2,8 г
- Сол
- 0,12 г
Източник: Ciqual (ANSES), Coriander, fresh
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 1 г
- 1 с.л.
- ≈ 3 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 50 г
- 1 връзка
- ≈ 25 г
Какво върви с кориандър
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо кориандър
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
