Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Италианска салата с паста

9.3k
Кухня: Италиянска
Лесна и вкусна италианска салата с паста и домашен дресинг.
Трудност
лесно
Време
25 мин
Цена
средно скъпо
Стъпки
01
Пригответе дресинга
Смесете съставките за дресинга: зехтин, червен винен оцет, сушен магданоз, пресен лимонов сок, сушени, прясно смлян черен пипер. Може да го съхранявате в хладилника до 2 седмици.
02
Сварете пастата
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Изплакнете със студена вода и оставете да се охлади.
03
Овкусете
Сложете пастата в голяма купа и залейте с половината от дресинга. Разбъркайте.
04
Добавете
Добавете останалите съставки и останалия дресинг и разбъркайте отново.
05
Охладете
Покрийте и охладете за поне 1 час преди сервиране.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Как мога да запазя свежестта на пастата след като я приготвя?

След като сварите пастата, изплакнете я със студена вода и оставете да изстине за поне 10 минути. Това ще помогне се запазите свежестта й, преди да добавите дресинга.

Мога ли да използвам друг вид сирене вместо моцарела в салатата?

Да, ако нямате моцарела, можете да използвате сирене фета или кубчета сирене чедър, които ще придадат малко по-различен вкус.

Как мога да направя салатата по-пикантна?

Можете да добавите допълнително чушки пеперончино или чили, за да придадете пикантен вкус на салатата.

Кои напитки вървят с тази италианска салата с паста?

Леки италиански вина или освежаващо безалкохолно лимончело шприц. И двете ще допълнят добре салатата.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора

Тази разкошна италианска салата с паста е подходяща за всякакви събития и поводи. Лесна за приготвяне, тя е неустоима със своя домашен дресинг.

Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.

Съвети

  • Ако нямате време за приготвяне на домашен дресинг, може да използвате италиански лимонов дресинг.
  • Оставете сварената паста да се охлади напълно, за да може да се смеси по-добре с останалите съставки.
  • За равномерно разпределение на дресинга, разбърквайте пастата с половината дресинг и след това добавете останалите съставки и останалия дресинг.

Вариации

  • Добавете месо/протеин, като сварено пилешко месо или шунка.
  • Заменете зеленчуците от рецептата с нарязан краставица, чушки или настърган морков.
  • Заменете макароните с пене или друга дребна паста по ваша желание.
  • Използвайте безглутенова паста, ако предпочитате безглутенова версия.

Интересни факти за съставките

  • Маслините, използвани в салатата, са богати на здравословни мазнини и антиоксиданти, което ги прави полезни за сърцето.
  • Чери доматите са отличен източник на витамини A и C, които са важни за имунната система.
  • Пармезанът добавя интензивен вкус и съдържа калций и протеини, полезни за костите и мускулите.

Тази салата може да се съхранява в хладилника до 4-5 дни, което я прави удобна за предварително приготвяне.

паста салатаиталианска салатадомашен дресинг
Хранителна Стойност
8 Порции
Една порция 180г
Ст-ти за една порция
Калории
320
Мазнини 12г
Въглехидрати 42г
Фибри 5г
Захари 4г
Протеин 10г
Подобни рецепти
Салатиера с пресни спиралирани фусили паста, обагрени в зелено от билков песто, с добавки на разноцветни пресни доматчета, оранжеви чушки и шепа рукола, сервирана на мраморна повърхност.
20 мин
Салата с паста и песто
Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.
40 мин
Спагети Помодоро - с пресни домати, босилек и пармезан
Апетитни спагети, обвити в нежен лимонов сос, приготвен с прясно изцеден лимонов сок, зехтин и разтопено масло. Гарнирани с настърган пармезан и свеж магданоз, тези спагети предлагат перфектния баланс между кремообразна текстура и цитрусова свежест.
15 мин
Паста с лимон, чесън и пармезан
Класически италиански спагети аглио е олио, поръсени с магданоз и черен пипер в бяла чиния.
25 мин
Спагети Алио, Олио и Пеперончино
Ароматно ястие от паста фарфале, комбинирана с нежно прошуто и сладък грах, поднесени в богат кремообразен сос. Гарнирано с пресен босилек, това елегантно ястие е идеално за бърза вечеря или специални поводи.
30 мин
Паста пеперуди с фета и млад фасул - Само с 5 съставки
Чиния с паста, покрита с карамелизирани лук и бурата, поръсена с черен пипер и наситнен магданоз.
70 мин
Паста с Карамелизиран лук и Бурата
Стъклена купа на мраморна маса, напълнена с брашно и тесто. Лъжица от дърво разбърква сместа в процес на приготвяне на тесто.
35 мин
Тесто за пица
Торта от картофи, нарязана на триъгълни парчета, на чиния със заострен ръб. Две парчета са леко издигнати, готови за сервиране, показващи златисто-кафявата, хрупкава повърхност и меката вътрешност. На фона се вижда част от друго парче тесто.
50 мин
Фритата с картофи
Още за четене
Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.
7 мин
8 Съвета за готвене на италианска храна
Уличен изглед на италианска пицария и ресторант "Al Caminetto" в стара градска част, с красиво оформен тротоар с лампи и дървен стол и маси с червено-бяла карирана покривка. Фасадата на сградата е светло, едра и украсена с голи клони. На тротоара пред ресторанта има няколко маси, застлани за хранене, и голяма газова грейка.
5 мин
Как италианската кухня успя да завладее цял свят
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Чиния с Ниско-калоричен медено-горчичен дресинг, поръсена с черен пипер, и сребърна лъжица, поставена вътре. Фонът е бял с мраморен дизайн.
4 мин
Дресинг
Първопланов изглед на алуминиева тенджера с вришаща вода и сваряващи се спагети на електрическа котлон. В задния план има още една тенджера, в която се готви зеленчуково ястие с добавено яйце на котлона отгоре.
5 мин
Спрете да изхвърляте водата от пастата
Снимка, изобразяваща различни лука: жълти и червени, подредени заедно. Луковиците са с различни размери и нюанси, като в текстурата им се забелязват нормални черти и признаци на съхнене на външните слоеве.
4 мин
Бял, жълт, червен лук: Каква е разликата?
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост