Абонирай се за списанието

Нови рецепти, сезонни идеи и съвети от кухнята, направо в пощата ти.

Отпиши се или ни пиши по всяко време. Виж Политиката за поверителност.

Последвайте ни

Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
Вид ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки

Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеФункцииСтани авторРеклама в ApetitКулинарни ТерминиСъставкиКакво да сготвяТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

РецептиСтатии
ApetitЛесни и бързи рецепти
Качи рецептаВход
Ароматно ястие от паста фарфале, комбинирана с нежно прошуто и сладък грах, поднесени в богат кремообразен сос. Гарнирано с пресен босилек, това елегантно ястие е идеално за бърза вечеря или специални поводи.

Паста пеперуди с фета и млад фасул - Само с 5 съставки

Елена ТалинАпетитАвторАвтор в Apetit
Още няма оценки
Научете как да приготвите фарфале с фета и млад фасул с тази лесна рецепта за 30 минути.
30 минлесноевтиноКухня: Италиянска
Здравословна

Хранителна Стойност на порция

  • 662
    Калории
  • 24г
    Мазнини
  • 78г
    Въглехидрати
  • 32г
    Протеин
  • 6г
    Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.

Основни съставки

  • Фарфале
  • Зелен фасул
  • Прошуто
  • Лимон
  • Сирене Фета
Стъпки
01
Сварете пастата
Сварете пастата Farfalle в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката, докато стане al dente (твърда, но сготвена). Отцедете добре.
02
Сварете младия фасул
Сварете младия фасул в отделна тенджера с вряща вода за 3 минути. След това го охладете под студена вода и го обелете (ако е необходимо).
03
Сгответе прошутото
Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на силен огън. Гответе прошутото, докато стане хрупкаво. След това го накъсайте на парчета.
04
Смесете
Комбинирайте прошутото, фасулът, сварената паста, лимоновата кора, лимоновия сок и фетата (с малко олио) в тигана. Разбъркайте внимателно и сервирайте веднага.
  • Продукти
    4 порции

Полезни Въпроси

Мога ли да използвам друг вид паста вместо фарфале?

Да, можете да използвате всякакъв вид къса паста, като пене, ригатони или фузили. Основното е да изберете паста, която добре задържа соса и съставките.

Подходяща ли е тази рецепта за вегетарианци?

Да, рецептата е напълно вегетарианска, тъй като не съдържа месни продукти.

Как да направя ястието по-кремообразно?

Ако искате по-кремообразен сос, можете да добавите малко готварска сметана или допълнително натрошена фета, която да се разтопи леко от топлината.

Повече за рецептата

Тази рецепта е идеална за моменти, когато искате да приготвите нещо вкусно, но нямате много време. Комбинацията от съставки придава богат вкус и аромат, които ще зарадват всекиго. Сварената до съвършенство паста фарфале, наричана още "пеперуди", е основата на това прекрасно ястие.

Пастата пеперуди с фета и млад фасул е не само лесна за приготвяне, но и изключително здравословна. Фасулът е богат на протеини и фибри, а фетата добавя необходимите мазнини и протеини, които правят ястието балансирано. Лимонът пък придава свежест и лекота на всяка хапка.

За тези, които обичат да експериментират в кухнята, тази рецепта предлага множество възможности за вариации. Можете да добавите различни зеленчуци като чери домати или спанак, или да замените прошутото с други видове месо или сирена. Възможностите са безкрайни!

Не забравяйте, че добрата храна не е само за хранене, но и за споделяне. Поканете приятели и семейство и ги впечатлете с това просто, но изключително вкусно ястие. Със сигурност ще получите много комплименти и благодарности.

Ако искате да добавите малко разнообразие, можете да замените прошутото с пушена сьомга или да добавите пресни билки като босилек или магданоз за допълнителен аромат. Освен това, ако предпочитате вегетариански варианти, просто изключете прошутото и добавете още зеленчуци.

Сервирайте с чаша бяло вино и насладете се на всяка хапка. Споделете я с вашите близки и приятели и се наслаждавайте на вкусовете на лятото през цялата година!

Пастата пеперуди с фета и млад фасул е доказателство, че с няколко качествени съставки и малко време можем да създадем нещо изключително вкусно. Не се колебайте да експериментирате и да добавяте своите любими съставки, за да направите ястието още по-уникално и персонално.

Накрая, не забравяйте да споделите тази рецепта с всички любители на вкусната храна в живота ви. Готвенето е изкуство, което се разраства чрез споделяне и любов към хубавата храна. Приятен апетит!

феталимонпаста

Сготвих това

Рекламно място
Твоят бранд тук

Карта в мрежата с рецепти, банер между секциите или спонсорирана рецепта. Напиши ни и ще ти пратим форматите.

Рекламирай в Apetit
Подобни рецепти
Апетитни спагети, обвити в нежен лимонов сос, приготвен с прясно изцеден лимонов сок, зехтин и разтопено масло. Гарнирани с настърган пармезан и свеж магданоз, тези спагети предлагат перфектния баланс между кремообразна текстура и цитрусова свежест.
15 мин
Паста с лимон, чесън и пармезан
Апетит
Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.
25 мин
Италианска салата с паста
Малина Георгиева
Салатиера с пресни спиралирани фусили паста, обагрени в зелено от билков песто, с добавки на разноцветни пресни доматчета, оранжеви чушки и шепа рукола, сервирана на мраморна повърхност.
20 мин
Салата с паста и песто
Малина Георгиева
Две бели чинии с паста фетучини алфредо, поръсена с наситнени билки и червен пипер, сервирани върху бяла мраморна маса. В едната чиния има златисти щипки, които държат порция от пастата.
25 мин
Паста Алфредо
Малина Георгиева
Рекламно място
Твоят бранд тук

Точно тук, докато някой избира какво да сготви.

Рекламирай в Apetit
Реклама
Класически италиански спагети аглио е олио, поръсени с магданоз и черен пипер в бяла чиния.
25 мин
Спагети Алио, Олио и Пеперончино
Малина Георгиева
Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.
40 мин
Спагети Помодоро - с пресни домати, босилек и пармезан
Апетит
Апетитни мини пици, приготвени върху пухкава домашна тестена основа. Всяка пица е покрита с ароматен доматен сос и богато количество настърган кашкавал. Перфектни за бърза вечеря, обяд или парти.
30 мин
Мини пица хапки
Апетит
Торта от картофи, нарязана на триъгълни парчета, на чиния със заострен ръб. Две парчета са леко издигнати, готови за сервиране, показващи златисто-кафявата, хрупкава повърхност и меката вътрешност. На фона се вижда част от друго парче тесто.
50 мин
Фритата с картофи
Малина Георгиева
Още за четене
  • Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.

    8 Съвета за готвене на италианска храна

    7 мин четене·Прочети още
  • Снимка на чиния с цветна киноа салата, гарнирана с бяло сирене, краставица, червен и жълт пипер, домати и черни маслини. До салатата има стъклена бурканче със зелен дресинг на синьо и бяло нашарен текстил.

    21 Здравословни рецепти за обяд и вечеря

    3 мин четене·Прочети още
  • Порция от хумус в керамична чиния, украсена с нахутени резенчета, олио и подправки на финала. Отстрани се виждат резени лимон и купа с нахут, както и парчета ориенталски хляб. Цветовете са топли и апетитни, с акценти на зелено от билки и червено от паприка.

    22 Идеи за предястия и мезета за гости

    3 мин четене·Прочети още
  • Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.

    Как да препечете хляб във фурната?

    4 мин четене·Прочети още
  • Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.

    10 Съвета за най-добрия френски тост

    7 мин четене·Прочети още
  • Уличен изглед на италианска пицария и ресторант "Al Caminetto" в стара градска част, с красиво оформен тротоар с лампи и дървен стол и маси с червено-бяла карирана покривка. Фасадата на сградата е светло, едра и украсена с голи клони. На тротоара пред ресторанта има няколко маси, застлани за хранене, и голяма газова грейка.

    Как италианската кухня успя да завладее цял свят

    5 мин четене·Прочети още