Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Ароматно ястие от паста фарфале, комбинирана с нежно прошуто и сладък грах, поднесени в богат кремообразен сос. Гарнирано с пресен босилек, това елегантно ястие е идеално за бърза вечеря или специални поводи.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Елена Талин

Паста пеперуди с фета и млад фасул - Само с 5 съставки

1.1k
Кухня: Италиянска
Научете как да приготвите фарфале с фета и млад фасул с тази лесна рецепта за 30 минути.
Здравословна
Трудност
лесно
Време
30 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Сварете пастата
Сварете пастата Farfalle в голяма тенджера с вряща вода според указанията на опаковката, докато стане al dente (твърда, но сготвена). Отцедете добре.
02
Сварете младия фасул
Сварете младия фасул в отделна тенджера с вряща вода за 3 минути. След това го охладете под студена вода и го обелете (ако е необходимо).
03
Сгответе прошутото
Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на силен огън. Гответе прошутото, докато стане хрупкаво. След това го накъсайте на парчета.
04
Смесете
Комбинирайте прошутото, фасулът, сварената паста, лимоновата кора, лимоновия сок и фетата (с малко олио) в тигана. Разбъркайте внимателно и сервирайте веднага.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Мога ли да използвам друг вид паста вместо фарфале?

Да, можете да използвате всякакъв вид къса паста, като пене, ригатони или фузили. Основното е да изберете паста, която добре задържа соса и съставките.

Подходяща ли е тази рецепта за вегетарианци?

Да, рецептата е напълно вегетарианска, тъй като не съдържа месни продукти.

Как да направя ястието по-кремообразно?

Ако искате по-кремообразен сос, можете да добавите малко готварска сметана или допълнително натрошена фета, която да се разтопи леко от топлината.

A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Съвети От Автора

Тази рецепта е идеална за моменти, когато искате да приготвите нещо вкусно, но нямате много време. Комбинацията от съставки придава богат вкус и аромат, които ще зарадват всекиго. Сварената до съвършенство паста фарфале, наричана още "пеперуди", е основата на това прекрасно ястие.

Пастата пеперуди с фета и млад фасул е не само лесна за приготвяне, но и изключително здравословна. Фасулът е богат на протеини и фибри, а фетата добавя необходимите мазнини и протеини, които правят ястието балансирано. Лимонът пък придава свежест и лекота на всяка хапка.

За тези, които обичат да експериментират в кухнята, тази рецепта предлага множество възможности за вариации. Можете да добавите различни зеленчуци като чери домати или спанак, или да замените прошутото с други видове месо или сирена. Възможностите са безкрайни!

Не забравяйте, че добрата храна не е само за хранене, но и за споделяне. Поканете приятели и семейство и ги впечатлете с това просто, но изключително вкусно ястие. Със сигурност ще получите много комплименти и благодарности.

Ако искате да добавите малко разнообразие, можете да замените прошутото с пушена сьомга или да добавите пресни билки като босилек или магданоз за допълнителен аромат. Освен това, ако предпочитате вегетариански варианти, просто изключете прошутото и добавете още зеленчуци.

Сервирайте с чаша бяло вино и насладете се на всяка хапка. Споделете я с вашите близки и приятели и се наслаждавайте на вкусовете на лятото през цялата година!

Пастата пеперуди с фета и млад фасул е доказателство, че с няколко качествени съставки и малко време можем да създадем нещо изключително вкусно. Не се колебайте да експериментирате и да добавяте своите любими съставки, за да направите ястието още по-уникално и персонално.

Накрая, не забравяйте да споделите тази рецепта с всички любители на вкусната храна в живота ви. Готвенето е изкуство, което се разраства чрез споделяне и любов към хубавата храна. Приятен апетит!

феталимонпаста
Хранителна Стойност
4 Порции
Една порция 400г
Ст-ти за една порция
Калории
550
Мазнини 20г
Въглехидрати 70г
Фибри 10г
Захари 5г
Протеин 25г
Подобни рецепти
Апетитни спагети, обвити в нежен лимонов сос, приготвен с прясно изцеден лимонов сок, зехтин и разтопено масло. Гарнирани с настърган пармезан и свеж магданоз, тези спагети предлагат перфектния баланс между кремообразна текстура и цитрусова свежест.
15 мин
Паста с лимон, чесън и пармезан
Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.
25 мин
Италианска салата с паста
Голямо парче печено сирене фета в бяла керамична тава, заобиколено от зелени и черни маслини, сушени домати и подправено с чесън, билки и зехтин. Ястието е поднесено върху бяла мраморна повърхност, украсена със свежи стръкове мащерка.
35 мин
Средиземноморска Печена Фета
Салатиера с пресни спиралирани фусили паста, обагрени в зелено от билков песто, с добавки на разноцветни пресни доматчета, оранжеви чушки и шепа рукола, сервирана на мраморна повърхност.
20 мин
Салата с паста и песто
Две бели чинии с паста фетучини алфредо, поръсена с наситнени билки и червен пипер, сервирани върху бяла мраморна маса. В едната чиния има златисти щипки, които държат порция от пастата.
25 мин
Паста Алфредо
Класически италиански спагети аглио е олио, поръсени с магданоз и черен пипер в бяла чиния.
25 мин
Спагети Алио, Олио и Пеперончино
Торта от картофи, нарязана на триъгълни парчета, на чиния със заострен ръб. Две парчета са леко издигнати, готови за сервиране, показващи златисто-кафявата, хрупкава повърхност и меката вътрешност. На фона се вижда част от друго парче тесто.
50 мин
Фритата с картофи
Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.
40 мин
Спагети Помодоро - с пресни домати, босилек и пармезан
Още за четене
Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.
7 мин
8 Съвета за готвене на италианска храна
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Уличен изглед на италианска пицария и ресторант "Al Caminetto" в стара градска част, с красиво оформен тротоар с лампи и дървен стол и маси с червено-бяла карирана покривка. Фасадата на сградата е светло, едра и украсена с голи клони. На тротоара пред ресторанта има няколко маси, застлани за хранене, и голяма газова грейка.
5 мин
Как италианската кухня успя да завладее цял свят
Първопланов изглед на алуминиева тенджера с вришаща вода и сваряващи се спагети на електрическа котлон. В задния план има още една тенджера, в която се готви зеленчуково ястие с добавено яйце на котлона отгоре.
5 мин
Спрете да изхвърляте водата от пастата