- За по-бързо охлаждане на яйцата, след сваряване ги поставете в купа със студена вода или лед.
- Използвайте ръце за накъсване на салатата вместо нож, за да запазите свежестта на листата.
- Внимавайте при рязането на чери доматите, за да не изтече сокът им и да останат сочни и ароматни.
- За по-добър вкус, използвайте пресни и качествени продукти, особено що се отнася до зехтина и рибните съставки.
- При поднасяне на салатата, за допълнителен аромат добавете пресни билки като босилек или магданоз.
Салата Нисоаз
Малина ГеоргиеваАвторАвтор в ApetitОще няма оценки
Типична за Френската Ривиера, свежа и много хранителна салата Нисоаз.
27 минлесноевтиноКухня: Френска
Здравословна
Хранителна Стойност на порция
- 235Калории
- 13гМазнини
- 5гВъглехидрати
- 22гПротеин
- 4гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.
Основни съставки
Стъпки
01
Сварете яйцата
За да направите салата Нисоаз, първо подгответе твърдо сварени яйца: поставете яйцата в съд с вода и ги сварете за 7 минути, след което ги охладете.
02
Почистете
Почистете и нарежете на тънки колелца пресния лук. Нарежете чери доматите на четвъртинки.
03
Нарежете
Нарежете аншоата на парчета. След охлаждане на яйцата, ги обелете и нарежете на четвъртинки.
04
Добавете
Измийте марулята и я нарежете на ръка в голяма купа, добавете обезкостените маслини и чери доматите.
05
Овкусете
Добавете пресния лук, прецедената риба тон и аншоата, като накрая овкусите със зехтин, сол и черен пипер.
06
Разбъркайте и сервирайте
Разбъркайте добре всичко и накрая добавете сварените яйца. Салата Нисоаз е готова за сервиране!
- Продукти4 порции
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
Може ли салатата Нисоаз да бъде приготвяна без риба?
Ако предпочитате салатата без риба, можете да пропуснете аншоата и тона, и да добавите повече пресни зеленчуци като краставици и репички.
Какво мога да прибавя към салатата за по-богат вкус?
Можете да добавите сурови зелени и жълти чушки, бакла или салатни репички за по-богат вкус и разнообразие в текстурата.
Как правилно да съхраняваме салатата Нисоаз?
Не овкусената салата Нисоаз може да се съхранява в хладилника за 1-2 дни, запазвайки свежестта си.
Повече за рецептата
Салата Нисоаз е свежа и пълна с хранителни вещества, идеална за обедно хапване. Характеризира се с комбинация от твърдо сварени яйца, домати, аншоа, риба тон и маслини.
Салатата Нисоаз е лесна и бърза за приготвяне, а същевременно изключително вкусна и подходяща за лятното време.
