Съставки · зеленчуци
Маруля
Среща се и като: нарязана салата романа или айсберг
Хрупкави, воднисти и свежи листа с неутрален вкус, които поемат добре сосове и подправки. Омекват бързо под въздействието на сол и оцет, затова се разбърква непосредствено преди сервиране. Листата трябва да са идеално подсушени, за да не се разреди дресингът и да полепне равномерно.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 17 ккал
- Протеин
- 1,23 г
- Мазнини
- 0,3 г
- Въглехидрати
- 1,35 г
- Захари
- 1,19 г
- Фибри
- 2,1 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: Ciqual (ANSES), Cos or romaine lettuce, raw
Колко тежи
- 1 връзка
- ≈ 250 г
Вместо маруля
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
