Лесна Макаронена Салата с Яйца

Тази кремообразна макаронена салата е идеалното допълнение за леки обеди, пикници или барбекюта.

• Използвайте голямо количество вода при варене на макароните, за да не се слепят.
• Изплакнете сварените макарони със студена вода, за да се прекрати процесът на готвене и да се предотврати омекването им.
• Сварете яйцата предварително, за да спестите време.
• Разбърквайте внимателно, когато добавяте макароните към останалите съставки, за да не се разпаднат.
• Оставете салатата да се охлади поне 2 часа преди сервиране за най-добър вкус.

• Добавете консервирана риба тон или сварено пилешко за по-богата на протеини версия.
• Използвайте сладка царевица за по-сладък вкус и разнообразие в текстурата.
• Прибавете нарязана чушка за допълнителна свежест и цвят.
• Заменете класическата жълта горчица с дижонска за по-пикантен вкус.
• Използвайте кисело мляко вместо майонеза за по-лек вариант.

• Макароните са изобретени в Китай, но станаха популярни в Италия и се използват в много традиционни италиански ястия.
• Яйцата съдържат всички основни аминокиселини, което ги прави ценен източник на протеини.
• Целината е богата на витамини К и С, както и на фибри.
• Лукът има антиоксидантни свойства и се използва често в кухнята заради своя уникален и пикантен вкус.
• Оцетът не само добавя киселинност в ястието, но също така помага за запазване на свежестта на салатата.