Съставки · зърнени храни и тестени
Макарони
Къса тръбеста паста с куха сърцевина, която задържа гъсти сосове, сирена и парченца зеленчуци. При варене в обилно подсолена вода удвояват обема си и запазват еластичност, стига да се сварят до степен ал денте. Чудесни са за печени запеканки, тъй като понасят допълнителна топлинна обработка, без да се разкашкват напълно.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 364 ккал
- Протеин
- 12 г
- Мазнини
- 1,6 г
- Въглехидрати
- 72,7 г
- Захари
- 2,58 г
- Фибри
- 2,91 г
- Сол
- 0,02 г
Източник: Ciqual (ANSES), Pasta, dry, regular, raw
Колко тежи
- 1 ч.л.
- ≈ 3 г
- 1 с.л.
- ≈ 8 г
- 1 ч.ч.
- ≈ 130 г
- 1 пакет
- ≈ 400 г
Вместо макарони
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
