Полезни Въпроси
Необходимото време за охлаждане на боровинките варира, но е важно да са достатъчно охладени, за да не разтопят маслото в тестото. Обикновено се оставят да изстинат около 5-10 минути след размразяването им в микровълновата.
Кухня: Американска
Лесни и вкусни веган бисквити с боровинки и бял шоколад.
Веган
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
32 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Съберете съставките
Съберете съставките.
02
Загрейте фурната
Загрейте фурната на 175°C
03
Подгответе боровинките
Сложете боровинките в микровълнова за 2 минути, бъркайки и намачквайте с вилица на всеки 30 секунди.
04
Разбийте
Разбийте маслото и захарта на средно-висока скорост за поне 3 минути в стоящ миксер.
05
Добавете
Добавете боровинките, бакпулвера и солта и разбийте на висока скорост за 5 минути.
06
Прибавете
Прибавете белите шоколадови капки и брашното, разбивайки на ниска скорост.
07
Оформете
Оформете топчета от тестото с размер на 2 супени лъжици и ги подредете на разстояние 2.5 см една от друга на тава, покрита с хартия за печене.
08
Печете
Печете по една тавичка с бисквити за около 9 минути.
- Продукти
Съвети От Автора
Домашно приготвените бисквити са едно от удоволствията в живота. Тази опростена рецепта за бисквити с боровинки, вдъхновена от популярната TikTok рецепта на Justine Snacks
Съвети
- Не използвайте пресни плодове, защото няма да отделят достатъчно сок.
- Боровинките трябва да са добре разварени, за да пуснат много сок, когато ги добавяте към захарта и маслото. Уверете се, че са станали течни, за да може тестото да промени цвета си.
- За равномерни по размер бисквити, използвайте лъжица за сладолед.
- Печете само по една тавичка наведнъж за по-равномерно изпичане.
- Внимавайте да не препечете бисквитите. Те трябва да бъдат извадени, когато горната им част изглежда суха.
Вариации
- Може да използвате бяла захар вместо кафява.
- Може да използвате обикновено масло вместо веганско.
- Може да използвате черни или капки млечен шоколад вместо бели.
- Загрейте боровинките на котлон в малка тенджерка, ако не искате да използвате микровълнова.
- Ако харесвате вкуса на лимон, добавете екстракт от лимон или свеж лимонов сок за лимонено-боровинкови бисквити.
Интересни факти за съставките
- Боровинките са богати на антиоксиданти, които помагат за защита на клетките.
- Кафявата захар добавя влажност и дава особена дъвчаща текстура на печивата.
- Веганските продукти са чудесни алтернативи за хора с различни хранителни предпочитания или алергии.
- Белите шоколадови чипсове внасят неочаквана сладост и контраст на вкуса.
- Всесезонното брашно е най-често използвано, благодарение на възможността си да се адаптира в различни рецепти.
Боровинките придават свежест и естествена сладост, а бисквитките са меки и ароматни, идеални за веган диети.
Хранителна Стойност
12 Порции
Една порция 55г
Ст-ти за една порция
Калории
180
Мазнини 8г
Въглехидрати 25г
Фибри 2г
Захари 15г
Протеин 2г