- Не използвайте пресни плодове, защото няма да отделят достатъчно сок.
- Боровинките трябва да са добре разварени, за да пуснат много сок, когато ги добавяте към захарта и маслото. Уверете се, че са станали течни, за да може тестото да промени цвета си.
- За равномерни по размер бисквити, използвайте лъжица за сладолед.
- Печете само по една тавичка наведнъж за по-равномерно изпичане.
- Внимавайте да не препечете бисквитите. Те трябва да бъдат извадени, когато горната им част изглежда суха.
Лилави кукита с боровинки
Малина ГеоргиеваАвторАвтор в ApetitОще няма оценки
Веган бисквити с боровинки, кафява захар и бели шоколадови капки, с лилав цвят от плодовете. Сладка закуска или десерт без животински продукти.
32 минлесноевтиноКухня: Американска
ВеганВегетарянска
Хранителна Стойност на порция
- 190Калории
- 11гМазнини
- 23гВъглехидрати
- 1гПротеин
- 1гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.
Основни съставки
Стъпки
01
Съберете съставките
Съберете съставките.
02
Загрейте фурната
Загрейте фурната на 175°C
03
Подгответе боровинките
Сложете боровинките в микровълнова за 2 минути, бъркайки и намачквайте с вилица на всеки 30 секунди.
04
Разбийте
Разбийте маслото и захарта на средно-висока скорост за поне 3 минути в стоящ миксер.
05
Добавете
Добавете боровинките, бакпулвера и солта и разбийте на висока скорост за 5 минути.
06
Прибавете
Прибавете белите шоколадови капки и брашното, разбивайки на ниска скорост.
07
Оформете
Оформете топчета от тестото с размер на 2 супени лъжици и ги подредете на разстояние 2.5 см една от друга на тава, покрита с хартия за печене.
08
Печете
Печете по една тавичка с бисквити за около 9 минути.
- Продукти12 порции
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
Колко време трябва да се охладят боровинките, преди да се добавят към тестото?
Необходимото време за охлаждане на боровинките варира, но е важно да са достатъчно охладени, за да не разтопят маслото в тестото. Обикновено се оставят да изстинат около 5-10 минути след размразяването им в микровълновата.
Мога ли да използвам пресни боровинки вместо замразени?
Не се препоръчва използването на пресни боровинки, тъй като те няма да освободят достатъчно сок когато се загреят и няма да оцветят тестото достатъчно.
Колко време могат да се съхраняват замразените бисквити?
Замразените бисквити могат да се съхраняват във фризера до 1 месец и остават също толкова вкусни дори когато са замразени.
Повече за рецептата
Домашно приготвените бисквити са едно от удоволствията в живота. Тази опростена рецепта за бисквити с боровинки, вдъхновена от популярната TikTok рецепта на Justine Snacks
Боровинките придават свежест и естествена сладост, а бисквитките са меки и ароматни, идеални за веган диети.
