Полезни Въпроси
Можете да използвате замразени боровинки. Просто се уверете, че са размразени и отцедени добре преди да ги добавите към тестото, за да избегнете излишната влага.
Кухня: Американска
Вкусни мъфини с боровинки и захарен топинг за приятна закуска или следобеден чай.
Вегетарянска
Трудност
средно трудно
Време
35 мин
Цена
средно скъпо
Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 200 °C и намаслете 8 формички за мъфини или ги покрийте с хартиени форми.
02
Подгответе сместа
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
03
Смесете
В малка мерителна чаша смесете олиото, яйцето и млякото.
04
Изсипете
Изсипете течната смес в брашнената смес и разбъркайте до получаване на гладко тесто. Добавете внимателно боровинките.
05
Пригответе топинга
Смесете захар, брашно и масло с вилица, докато стане на трохи.
06
Разпределете
Разпределете тестото във формите за мъфини, пълни чак до горе. Поръсете с топинга.
07
Печете
Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути. Проверете дали са изпечени, като вкарате клечка за зъби, ако е готово, тя трябва да излезе чиста.
- Продукти
Съвети От Автора
Тази рецепта за мъфини с боровинки прави големи и апетитни мъфини перфектни за закуска или за следобедния чай.
Съвети
- За по-бързи и лесни мъфини, използвайте хартиени формички, които са еднократни.
- Добавете щипка сол към мъфините за баланс в сладостта и за засилване на вкуса.
- Ако искате по-здравословни мъфини, заменете половината от бялото брашно с пълнозърнесто.
- Ако тестото изглежда прекалено гъсто, добавете още малко мляко, за да се постигне нужната консистенция.
Вариации
- Добавете 1 чаена лъжичка ванилов екстракт за по-ароматни мъфини.
- Смесете боровинките с други плодове като малини или ягоди за разнообразие.
- Заменете част от млякото с кисело мляко за по-нежна текстура.
- Използвайте кафява захар за топинга за по-дълбок карамелен вкус.
Интересни факти за съставките
- Боровинките са известни със своите антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в организма.
- Маслото в топинга допринася за хрупкавостта и богатия вкус на мъфините.
- Яйцата са отличен източник на протеин и играят ключова роля в свързването на съставките и осигуряване на текстурата на печивото.
- Брашното е основен компонент в много тестени изделия, осигурявайки структура и консистенция на мъфините.
Боровинковите мъфини са лесен и вкусен десерт, който винаги радва. Със свежия вкус на боровинките и меката си текстура, те са идеални за закуска, следобедно кафе или сладко удоволствие по всяко време на деня.
Хранителна Стойност
8 Порции
Една порция 90г
Ст-ти за една порция
Калории
290
Мазнини 12г
Въглехидрати 40г
Фибри 2г
Захари 17г
Протеин 4г