- За по-бързи и лесни мъфини, използвайте хартиени формички, които са еднократни.
- Добавете щипка сол към мъфините за баланс в сладостта и за засилване на вкуса.
- Ако искате по-здравословни мъфини, заменете половината от бялото брашно с пълнозърнесто.
- Ако тестото изглежда прекалено гъсто, добавете още малко мляко, за да се постигне нужната консистенция.
Mъфини с боровинки
Вкусни мъфини с боровинки и захарен топинг за приятна закуска или следобеден чай.
35 минсредно трудносредно скъпоКухня: Американска
Вегетарянска
Хранителна Стойност на порция
- 391Калории
- 16гМазнини
- 56гВъглехидрати
- 4гПротеин
- 1гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.
Основни съставки
Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 200 °C и намаслете 8 формички за мъфини или ги покрийте с хартиени форми.
02
Подгответе сместа
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
03
Смесете
В малка мерителна чаша смесете олиото, яйцето и млякото.
04
Изсипете
Изсипете течната смес в брашнената смес и разбъркайте до получаване на гладко тесто. Добавете внимателно боровинките.
05
Пригответе топинга
Смесете захар, брашно и масло с вилица, докато стане на трохи.
06
Разпределете
Разпределете тестото във формите за мъфини, пълни чак до горе. Поръсете с топинга.
07
Печете
Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути. Проверете дали са изпечени, като вкарате клечка за зъби, ако е готово, тя трябва да излезе чиста.
- Продукти8 порции
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
С какво мога да заменя пресните боровинки?
Можете да използвате замразени боровинки. Просто се уверете, че са размразени и отцедени добре преди да ги добавите към тестото, за да избегнете излишната влага.
Как мога да направя мъфините не толкова сладки?
Можете да намалите количеството на захарта в тестото и в топинга. Експериментирайте с половината от захарта и добавете повече, ако е необходимо според вашия вкус.
Мога ли да направя мъфините безглутенови?
Можете да използвате безглутеново брашно вместо обикновеното. Уверете се, че останалите съставки, които използвате, също не съдържат глутен.
Как да избегна разтичането на топинга върху мъфините?
Уверете се, че топингът е с хубава, ронлива текстура, когато го смесвате, и не добавяйте твърде много масло. Това ще помогне да се задържи на върха на мъфините без да се разтече, когато те се пекат.
Повече за рецептата
Тази рецепта за мъфини с боровинки прави големи и апетитни мъфини перфектни за закуска или за следобедния чай.
Боровинковите мъфини са лесен и вкусен десерт, който винаги радва. Със свежия вкус на боровинките и меката си текстура, те са идеални за закуска, следобедно кафе или сладко удоволствие по всяко време на деня.
