- Използвайте заместител на мътеницата, ако не разполагате с такава: 1 чаша прясно мляко + 1 супена лъжица лимонов сок или оцет.
- За да замените бакпулвера, смесете 1 чаена лъжичка сода бикарбонат с 2 чаени лъжички крем тартар.
- Купувайте бакпулвер в малки количества, ако не печете често, тъй като с времето губи своята ефективност.
- Ако мъфините полепнат за формите, използвайте нож с масло, за да обиколите краищата им и ги извадите.
- Млякото в рецептата може да бъде заменено със соево мляко, ако предпочитате вариант без лактоза.
Лесни мъфини с мътеница
Малина ГеоргиеваАвторАвтор в ApetitОще няма оценки
Лесни и бързи мъфини с мътеница, идеални за закуска или следобедна закуска.
28 минлесноевтиноКухня: Американска
Вегетарянска
Хранителна Стойност на порция
- 135Калории
- 4гМазнини
- 20гВъглехидрати
- 3гПротеин
- 1гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.
Основни съставки
Стъпки
01
Комбинирайте
В средно голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и захарта.
02
Разбъркайте
В малка купа разбъркайте растителното масло, ванилията, яйцето и мътеницата.
03
Добавете
Добавете течните съставки към сухите и бързо разбъркайте, като внимавате да не премесите.
04
Напълнете формите
Напълнете всяка форма за мъфини до две трети от обема ѝ с тесто.
05
Печете
Печете на 200°C за 20 минути или докато са готови.
06
Оставете да изстинат
Оставете мъфините да изстинат във формата за около 10 минути, след което ги извадете от формичката и сервирайте с масло.
- Продукти12 порции
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
С какво мога да заменя слънчогледовото олиото?
Слънчогледовото олио може да се замени с разтопено краве масло или кокосово масло като алтернативи.
Как да съхраняваме мъфините след като са готови?
След като мъфините бъдат охладени напълно, могат да се съхраняват за 2-3 дни в херметически затворен контейнер на стайна температура.
Могат ли мъфините да бъдат замразени за по-късна консумация?
Да, мъфините могат да бъдат замразени. Поставете ги в торбички за замразяване и съхранявайте във фризера до 3 месеца.
Как мога да добавя плодове към тази рецепта за мъфини?
Можете да добавите плодове като боровинки или малини, като ги добавите в тестото непосредствено преди да го изсипете във формите за мъфини.
Мога ли да направя мъфините по-сладки?
За по-сладки мъфини, можете да увеличите количеството захар в рецептата или да поръсите мъфините със захар преди печене.
Повече за рецептата
Мъфините са забавни и лесни за приготвяне, а децата могат да помогнат с разбъркването и наливане на сместа във формичките. Тази рецепта е изключително проста, а съставките се намират лесно в повечето домакинства.
Сервирайте мъфините с малко масло или с любимото си сладко за още по-вкусно изживяване.
