Name: Лимонови мъфини с маково семе
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Американска
Ingredients: 280 г бяло пшенично брашно (2 ¼ ч.ч., пресято); 2 ч.л. бакпулвер; 0.5 ч.л. сода бикарбонат; 0.5 ч.л. морска сол; 245 г пълномаслено кисело мляко (1 ч.ч.); 2 бр. яйца (големи); 150 г кристална захар; 115 г краве масло (½ ч.ч., разтопено (или масло от авокадо/олио)); 120 мл прясно мляко (½ ч.ч.); 60 мл пресен лимонов сок (¼ ч.ч.); 2 с.л. лимонова кора (настъргана); 1 ч.л. ванилов екстракт; 2 с.л. маково семе; лимонова глазура (по желание)

За по-наситен лимонов аромат без добавяне на глазура, добавете ½ ч.л. лимонов екстракт към тестото.
За естествено подсладени мъфини заменете кристалната захар с кленов сироп и пропуснете прясното мляко, за да балансирате течностите.
Тестото трябва да бъде гъсто, но ако е прекалено сухо, добавяйте прясно мляко по 1 супена лъжица наведнъж.

Лимонови мъфини с маково семе

Хранителна Стойност на порция

Сготвих това

Лимонови мъфини с маково семе

Хранителна Стойност на порция

Сготвих това