Полезни Въпроси
Можете да използвате всякакъв вид хляб, но за предпочитане е такъв, който е по-плътен и по-дебел от обикновения хляб, защото осигурява по-добра текстура.
Кухня: Американска
Бързи и вкусни мъфини с канелена захар.
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
35 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте фурната на 175 °C и намаслете тава за 12 мъфина с мазнина.
02
Нарежете
Нарежете филиите хляб на кубчета и ги поставете в голяма купа.
03
Разбийте
В средна купа разбийте заедно млякото, яйцата, ванилията и 3 с.л. захар. Изсипете сместа върху хлебните кубчета и внимателно разбъркайте, за да се покрият всички кубчета.
04
Подгответе формата
Напълнете формите за мъфини със сместа с хлебни кубчета, като ги натиснете леко, за да запълнят всички празни места.
05
Поръсете
В малка купа разбъркайте останалите 3 с.л. захар и канелата. Поръсете с тях мъфините.
06
Печете
Печете 20 минути или докато станат златисти и добре изпечени в средата.
07
Сервирайте
Сервирайте топли, покрити с пудра захар или сироп.
- Продукти
Съвети От Автора
Мъфините с канела са отличен избор за бързо и вкусно начало на деня за цялото семейство. Те могат да се замразят, което ги прави идеални за закуска в движение!
Съвети
- Използвайте плътен хляб, за да избегнете прекаленото напояване на мъфините.
- Ако искате по-богат аромат, добавете малко индийско орехче или кардамон към сместа с яйца и мляко.
- За да запазите мъфините свежи, ги съхранявайте в херметичен контейнер на стайна температура до три дни.
- За по-хрупкава коричка, добавете малко кафява захар към сместа със захар и канела.
Вариации
- Заменете млечните продукти с бадемово или овесено мляко за веган или нискомаслена версия.
- Добавете парченца плодове като ябълки или боровинки за свеж вкус.
- Вместо стандартна канелено захарна смес, използвайте кафява захар, която ще придаде по-дълбок карамелен аромат.
- Можете да добавите орехи или пекани за допълнителна текстура.
Интересни факти за съставките
- Канелата е позната със своите антиоксидантни свойства и помага за регулирането на кръвната захар.
- Яйцата са богат източник на протеини и съдържат множество витамини и минерали, които са полезни за здравето на мозъка и костите.
- Пълномасленото мляко придава кремообразен вкус и текстура на мъфините и осигурява калций и витамин D.
Канелените мъфини френски тост са чудесен избор за закуска, която се приготвя лесно и може да се съхранява за по-късно. Насладете се на аромата на канела и на сладката им хрупкава коричка.
Хранителна Стойност
4 Порции
Една порция 130г
Ст-ти за една порция
Калории
360
Мазнини 12г
Въглехидрати 54г
Фибри 2г
Захари 18г
Протеин 6г