Френски тост, или още Пържени филийки

Разликата е само в сместа, естествено и хляба варира(по скоро спрямо това в коя държава се намирате). Сместа за Френският тост е разбити яйца, мляко, и често ванилия и канела, докато българските пържени филийки са малко по-прости. Те се правят само с яйца. Пържените филии често се сервират със сирене, и са по-добрият избор за солени или неутрални на вкус вариации. Докато френският тост има по-богат сладък вкус, благодарение на добавките в яйчената смес и е по-подходящи за сладки закуски.

Независимо от избора, е важно хлябът да бъде леко стар, за да абсорбира по-добре сместа и да не се разпада при готвене. За приготвянето на френски тост може да се използва почти всякакъв вид хляб, но някои видове са по-подходящи от други.

• Класическият избор е бял хляб, който абсорбира добре яйчената смес и става мек и пухкав при готвене.
• Бриошът, с богатото си съдържание на масло, придава на френския тост допълнителна мекота и аромат.
• За по-здравословен вариант, може да използвате пълнозърнест хляб, който добавя фибри и хранителни вещества.

Френският тост е изключително универсален и може да се сервира с разнообразни допълнения. Класическият избор e кленов сироп и масло, аз лично предпочитам мед. Плодовете като ягоди, боровинки или банани добавят свежест и витамини. ко предпочитате солено, опитайте с бекон или шунка. Също така много добре му върви и сиренето. Общо взето тоста е една база с която може да се комбинират всякякви неща.

• Печени Домати и Лук върху Препечена филия
• Супер лесен Омлет с кашкавал
• Домашно Чесново Хлябче Чабата
• Авокадо тост със сирене фета и поширани яйца