Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Вкусен тост с кремообразно пюре от авокадо, гарниран с перфектно поширани яйца с мек жълтък и поръсен с натрошено сирене фета. Допълнителна свежест придават микрозелени и пресен босилек, поднесен в елегантна бяла чиния за стилна и питателна закуска.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Елена Талин

Авокадо тост със сирене фета и поширани яйца

1.8k
Кухня: Американска
Започнете деня си вкусно! Тази рецепта за брънч е истинска експлозия от вкусове. Авокадо среща сирене фета, с лек пикантен щрих от чили, всичко това гарнирано с идеално течно поширано яйце. Определено си струва да станете от леглото за това!
Вегетарянска
Здравословна
Трудност
лесно
Време
10 мин
Цена
средно скъпо
Стъпки
01
Поширайте яйцата
Напълнете голяма тенджера с вода, добавете оцета и доведете до силно кипене на висока температура. След като заври, намалете котлона, така че водата да къкри. После използвайте лъжица, за да разбъркате водата във водовъртеж. Счупете и двете яйца и ги варете за 2 минути и 30 секунди.
02
Подгответе авокадото
Междувременно, в малка купа, намачкайте авокадото, сиренето, люспите чили и лимоновия сок. Овкусете добре с черен пипер. Запържете хляба.
03
Гарнирайте тоста
Натрупайте авокадото и сиренето фета върху препечения хляб. След това поставете по едно поширано яйце отгоре на всяко.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Как се избира узряло авокадо?

За да изберете узряло авокадо, леко натиснете плода. Ако е меко на допир, значи е узряло. Ако е твърде твърдо, оставете го да узрее на стайна температура.

Мога ли да приготвя тоста предварително?

Най-добре е да приготвите тоста непосредствено преди сервиране, за да запазите свежестта на всички съставки. Ако искате да го приготвите предварително, можете да намажете хляба с авокадо и да го покриете с фолио. Пошираните яйца и сиренето добавете непосредствено преди сервиране.

A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Съвети От Автора

Защо пошираните яйца са добър избор?

Защото те добавят богата кремообразна текстура и допълнителен вкус, който се съчетава перфектно с останалите съставки. Когато пробиете жълтъка и той се разтече върху авокадото и фетата, се получава вкусен сос, който обединява всички съставки в перфектна хармония.

Ето един съвет как да направите най-добрите поширани яйца Напълнете голяма тенджера с вода и добавете малко оцет. Загрейте водата докато почти заври, но без да кипи. След това намалете температурата и с помощта на лъжица създайте водовъртеж във водата. Разбийте яйцето в малка купичка и внимателно го изсипете в центъра на водовъртежа. Гответе яйцето за около 3 минути, докато белтъкът се стегне, но жълтъкът остане течен.

Още няколко идеи за чудесна закуска

  • Супер лесен Омлет с кашкавал
  • Гръцки Бъркани Яйца
  • Клуб Сандвич

Сервирайте веднага с поръска пресни билки (по желание) и капчица от любимия ви лют сос за допълнителна пикантност. Насладете се на вашия вкусен и здравословен уикенд брънч!

Ето и няколко съвета и идеи за вариации, които може да опитате:

  • Добавете пресни билки: Копър, магданоз или кориандър ще придадат свежест и допълнителен аромат.
  • Използвайте различни видове хляб: Опитайте с пълнозърнест хляб, ръжен хляб или дори багета за различен вкус и текстура.
  • Добавете малко домати: Нарежете свежи чери домати и ги добавете към авокадо сместа за още повече свежест и вкус.
  • Пробвайте различни сирена: Вместо фета, можете да използвате козе сирене или рикота за разнообразие.
  • Пикантен завършек: Ако обичате пикантното, добавете няколко капки лют сос или повече чили люспи.

Насладете се на тази лесна и здравословна рецепта и не се колебайте да експериментирате с различни съставки и вкусове. Ще се изненадате колко много варианти може да има един прост авокадо тост!

брънчицаяйца
Хранителна Стойност
2 Порции
Една порция 200г
Ст-ти за една порция
Калории
350
Мазнини 25г
Въглехидрати 20г
Фибри 7г
Захари 2г
Протеин 14г
Подобни рецепти
Две филии тост с намазано на тях гуакамоле се намират на голяма бяла чиния. Гуакамолето е поръсено с червени люти чушлета и ситно накълцан лук, което придава допълнителен цвят и текстура.
4 мин
Перфектният авокадо тост
Кремообразни бъркани яйца с хрупкав бекон, поднесени в бяла чиния.
20 мин
Бъркани яйца с бекон
Класически френски тост със златиста коричка, гарниран с топящо се масло и обилно залят с кленов сироп, поднесен в бяла чиния. Вдъхновяваща закуска, допълнена с купичка свежи горски плодове като малини, боровинки и къпини за допълнителен вкус и свежест.
20 мин
Френски тост, или още Пържени филийки
Апетитно ястие от яйца на фурна, приготвено в чугунен тиган, гарнирано с разтопено жълто сирене, сочни домати и свеж магданоз. Сервирано с препечени филийки хляб за перфектно балансирана закуска или обяд. Богато на вкусове и идеално за споделяне с близки.
10 мин
Супер лесен Омлет с кашкавал
Ястие с разбити яйца, шпинат и чери домати, поръсено със сирене фета и нарязан магданоз, сервирано върху бяла чиния с мраморен дизайн.
15 мин
Гръцки Бъркани Яйца
Плата с наредени пълнени яйца, гарнирани с червен пипер. Пълнежът на яйцата е кремообразен, жълт и е изцеден с декоративна шприцова техника.
25 мин
Дяволски яйца
Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.
30 мин
Печени Домати и Лук върху Препечена филия
Смути с ябълка, морков и цвекло
11 мин
Смути с ябълка, морков и цвекло
Още за четене
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Закуска с варено яйце на бяла керамична стойка, частично изядено, с яркожълт жълтък, на преден план. В заден план има чаши с чай и други яйца на поднос нагласени за сервиране. На масата има и декоративни цветя и мляко в бял контейнер. Цялостната сцена е светла и уютна, с акценти от бели и пастелни цветове.
4 мин
Как да сготвим перфектното рохко яйце
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост
Интериор на уютен кафене с изискана декорация. На преден план се вижда мраморна бар плотка, на която са разположени голяма стъклена ваза с клонки с жълти цветове и няколко големи стъклени буркани с мариновани плодове. До тях е поставена торта на стъклена поставка. Фонът включва бяла керамична плочка и дървени елементи, висящи бели светилници и табло с текст. Атмосферата е светла и приветлива, създаваща чувство за топлина и гостоприемност.
10 мин
Как "Брънчът" стана глобален кулинарен тренд
Снимка на свежи кафяви яйца, подредени върху яйчен картон. Яйцата са с различни размери и с леко нееднородни текстури и нюанси. Фонът е бледо сив, осветлението е меко и равномерно, което подчертава естествените оттенъци на черупките.
5 мин
Трябва ли яйцата да бъдат на стайна температура преди печене?
Изображение на яйца с различни нюанси на кафяво и едно бяло яйце, поставени в дървена кутия, покрита със слама. Детайлите показват различни текстури и цветови вариации по повърхността на яйцата.
4 мин
Кафяви яйца срещу бели яйца: Има ли разлика?
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?