Полезни Въпроси
Можете да съчетаете бяла захар с малко меласа, за да постигнете подобен вкус и текстура.
Кухня: Интернационална
Сладък бананов хляб е идеален за лесна закуска през уикенда.
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
60 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 175 градуса C. Покрийте форма за хляб с размери 22 х 13 см с хартия за печене, оставяйки 5 см разстояние от всички страни.
02
Намачкайте и разбъркайте
Намачкайте 4 банана в голяма купа с вилица, докато сместа стане почти гладка (около 1 1/2 чаши). Добавете яйцата и 1/2 чаша кафява захар. Разбъркайте до хомогенност.
03
Добавете
Добавете брашното, содата и солта към банановата смес. Разбъркайте, докато съставките се смесят, като изстъргвате страните на купата при нужда.
04
Изсипете
Изсипете тестото в подготвената форма и разпределете равномерно.
05
Поръсете със захар
Поръсете равномерно останалата 1 супена лъжица кафява захар отгоре.
06
Печете
Печете около 50-55 минути в предварително загрятата фурна. Проверете дали хлябът е изпечен, като вкарате клечка за зъби в средата на хляба. Ако клечката е чиста или с много малко трохи, хлябът е готов. Оставете да се охлади в тавата за 15 минути.
07
Сервирайте
Извадете хляба от формата и нарежете, сервирайте топъл. Насладете се!
- Продукти
Съвети От Автора
Този бананов хляб е идеален за онези случаи, когато ви се хапва нещо сладко, но нямате много време за готвене. Със сладки презрели банани и кафява захар, рецептата гарантира плътен вкус и чудесна коричка.
Съвети
- Използвайте презрели банани, за да получите максимална сладост и аромат в хляба.
- Можете да използвате миксер, за да ускорите процеса на смесване, но бъдете внимателни да не обработите тестото прекалено много.
- Ако нямате брашно с набухвател, можете да използвате обикновено брашно, като добавите към него 1 и 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и 1/2 чаена лъжичка сол за всяка чаша брашно.
Вариации
- Добавете в тестото нарязани орехи или шоколадови парченца за допълнителен вкус и текстура.
- Можете да добавите малко канела или ванилия, за да засилите аромата на банановия хляб.
- Заменете кафявата захар с кокосова захар за леко различен вкус и по-здравословен вариант.
Интересни факти за съставките
- Бананите са богати на калий и могат да помогнат за поддържане на нормално кръвно налягане.
- Кафявата захар съдържа моласи, които й придават леко карамелен вкус в сравнение с обикновената бяла захар.
- Брашното с набухвател, както подсказва и името му съдържа вече вложен набухвател, което го прави идеално за бързи хлябове и тестени изделия.
Този **бананов хляб ** е перфектен начин да оползотворите презрелите банани вкъщи. Чудесен е както за закуска, така и за следобедно хапване.
Хранителна Стойност
12 Порции
Една порция 80г
Ст-ти за една порция
Калории
195
Мазнини 8г
Въглехидрати 30г
Фибри 2г
Захари 15г
Протеин 3г