Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
Вид ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки

Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеСтани авторКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

РецептиСтатииПиши ни
Apetit
Качи рецептаВход
Разрязан Мраморен кекс, подреден върху тъмна каменна дъска на мраморен фон. Няколко парчета хляб показват впечатляващите спираловидни модели на плънката, а до тях е разпръсната малко кафява захар.

Мраморен кекс

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.Малина Георгиева
Още няма оценки
Мраморен кекс с ефектни шоколадови и ванилови завъртулки, идеален за закуска или следобедна закуска.
70 минсредно трудноевтиноКухня: Интернационална
Вегетарянска

Хранителна Стойност на порция

  • 350
    Калории
  • 15г
    Мазнини
  • 50г
    Въглехидрати
  • 5г
    Протеин
  • 2г
    Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Стъпки
01
Нарежете
Нарежете омекналото масло на парчета и го поставете заедно със захарта в купата на миксера.
02
Разбийте
Добавете щипка сол и семената от ваниловата шушулка и разбийте до получаване на бяла и пухкава смес.
03
Постепенно добавяйте
Постепенно добавяйте яйцата, като продължавате да разбивате, докато сместа стане гладка и без бучки.
04
Пресейте
В отделна купа пресейте брашното и бакпулвера и ги смесете.
05
Продължете да разбивате
Добавяйте постепенно към миксера сместа от брашно и бакпулвер, продължавайки да разбивате.
06
Добавете
Накрая, добавете млякото на тънка струя и бъркайте докато се поеме напълно от сместа.
07
Разделете
Разделете сместа на две равни части, като добавите останалото брашно към едната и какао на прах с останалото мляко към другата.
08
Изсипете
Изсипете съответно двата вида смес в два различни поша.
09
Поставете
След това поставете 2-тa поша в трети по-голям, който може да събере и двата.
10
Разпределете
Разпределете двуцветната смес в концентрични и зигзагообразни кръгове в намазнена и набрашнена форма за кейк.
11
Печете
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 55-60 минути.
12
Оставете
След изпичане, оставете мраморния кейк да изстине и поръсете с пудра захар по желание.
  • Продукти
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора
  • Съставките трябва да са на стайна температура, за да се смесят равномерно .
  • Разбърквайте яйцата постепенно, за да избегнете образуването на бучки.
  • Проверявайте тестото с клечка за зъби, за да се уверите, че е добре изпечено.
  • Ако използвате кухненски робот, уверете се, че бъркалките са правилно поставени и смесват равномерно.

Повече за рецептата

Мраморният кекс е съчетание от изкуство и кулинария, което комбинира шоколадова и ванилова смес за уникален външен вид и вкус.

Готовият мраморен кекс е подходящ за съхранение до три-четири дни под стъклен капак.

Сготвих това

Полезни Въпроси

Как мога да направя мраморната шарка, ако нямам пошове?

Можете да разпределите двата цвята на тестото с лъжици, като след това с вилица направите спираловидни движения отгоре надолу за постигане на мраморния ефект.

Какво да правя, ако повърхността започне да изгаря по време на печене?

Ако повърхността на сладкиша започне да изгаря, покрийте я с алуминиево фолио, за да предотвратите потъмняване, докато продължавате да го печете.

Как да направя кекса по-сладък?

Можете да добавите малко повече захар към основната смес, така ще направите кекса по-сладък.

Мога ли да използвам друг вид брашно вместо тип 00?

Можете да използвате обикновено брашно, като обаче внимавате с количеството, тъй като различните видове брашна имат различни свойства и може да се наложи лека промяна на количествата.

мраморен кейкрецепта за кейкшоколадов кейк
Подобни рецепти
Парче торта със слой от къпини, поръсено с пудра захар, сервирано на бяла чиния. На заден план се вижда останалата част от тортата на стойка за торта и още къпини.
60 мин
Кекс с къпини и кисело мляко
Малина Георгиева
Бисквитки от шоколадови зърнени храни, разположени върху хартия за печене. Бисквитките са с неправилна форма и гланцова текстура, характерни за сместа от течен шоколад и зърнени храни.
20 мин
Овесени кукита (Без печене)
Малина Георгиева
Три наслагани шоколадови браунита с мека текстура и крехък външен слой, подредени на светла повърхност, с богата, тъмна, влажна среда, видими блестящи парченца и груби ръбове.
60 мин
Брауни
Малина Георгиева
Апетитно парче класически чийзкейк Ню Йорк с гладка, кремообразна текстура и златиста коричка, сервирано в елегантна бяла чиния върху мраморна повърхност. Перфектен десерт за специални поводи или като сладко удоволствие след вечеря.
60 мин
Италиански лимонов кейк - по-вкусен от Starbucks!
Апетит
Домашни коледни бисквити във формата на звезди и сърца, поръсени с пудра захар
30 мин
Класически захарни бисквити
Малина Георгиева
Гледка отгоре на сладък карамелов пудинг с гладка, лъскава повърхност, сервиран върху бяла чиния, поставена на тъмнокафява дървена маса.
110 мин
Крем карамел
Малина Георгиева
Ястие Шакшука с печени яйца в доматен сос, посипано със ситно нарязан магданоз и черен пипер, сервирано в светлокафява керамична купа на мраморна повърхност. До купата има разхвърляни зърна черен пипер, клонка магданоз и бяла платнена кърпа.
30 мин
Шакшука
Малина Георгиева
Изображение на киш с кремообразна плънка, поръсен със зелени подправки, сервиран в бяла плитка тавичка. От пайта е изрязан един триъгълник, като се вижда влажната, богато оформена вътрешност с вкрапления от червени и зелени съставки.
55 мин
Най-лесният киш с кашкавал
Малина Георгиева
Още за четене
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Апетит
Свежо и кремообразно горскоплодно смути с наситен лилав цвят, излято в стъклена чаша на бяла чиния, заобиколено от пресни боровинки, къпини и листа от мента.
5 мин
10 Най-добри смутита
Апетит
Закуска с варено яйце на бяла керамична стойка, частично изядено, с яркожълт жълтък, на преден план. В заден план има чаши с чай и други яйца на поднос нагласени за сервиране. На масата има и декоративни цветя и мляко в бял контейнер. Цялостната сцена е светла и уютна, с акценти от бели и пастелни цветове.
4 мин
Как да сготвим перфектното рохко яйце
Апетит
Цветна картина на две купи с пикантна оранжева крем супа, подредени на мраморен плот. Чиниите са гарнирани с черен пипер, крема и листенца от зелена подправка, най-вероятно босилек. Вляво от купите има две малки купички с черен и жълт пипер.
6 мин
Лесен трик за супер кремообразна супа без сметана
Апетит
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Апетит
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Апетит