Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Кроасан, напълнен с филии шунка и жълто сирене, подредени слой по слой, поставен върху бяла хартиена салфетка с леки следи от трохи около него.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Кроасан с шунка и кашкавал

1.4k
Кухня: Френска
Пригответе лесни и вкусни кроасани с шунка и кашкавал за закуска или обяд.
Трудност
лесно
Време
15 мин
Цена
средно скъпо
Стъпки
01
Загрейте фурната
Загрейте фурната на 175 градуса.
02
Разрежете
Разрежете 4 големи кроасана напречно и ги поставете върху тава за печене.
03
Намажете
Намажете по 1 ч.л. дижонска горчица на всяка половина.
04
Сложете
Сложете един резен швейцарско сирене върху долните половинки на кроасаните.
05
Добавете
Добавете по два резена шунка върху сиренето.
06
Покрийте
Покрийте с останалите резени сирене.
07
Поставете
Поставете горните половинки кроасани отгоре.
08
Печете
Печете за 8 до 10 минути докато сиренето се разтопи и кроасаните станат леко препечени.
  • Продукти

Полезни Въпроси

С какво мога да заменя дижонската горчица?

Ако нямате дижонска горчица, можете да използвате обикновена жълта горчица или също така зърнеста горчица, която ще придаде по-различен вкус.

Как да направя рецептата безглутенова?

Можете да използвате безглутенови кроасани като заместител на обикновените. Те могат да бъдат намерени в специализирани магазини или онлайн.

Какво сирене мога да използвам, ако не харесвам швейцарското сирене?

Ако не харесвате швейцарско сирене, опитайте с чедър, гауда или моцарела. Всяко от тях ще придаде различен вкус на кроасана.

Мога ли да добавя зеленчуци към тези кроасани?

Разбира се, можете да добавите зеленчуци като спанак или тънко нарязани домати, за да придадете свежест и допълнителен вкус.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора

Това е рецепта за хрупкави кроасани с шунка и кашкавал, която ще ви пренесе във френско бистро. Тази рецепта е невероятно лесна и бърза за приготвяне, което я прави идеална за забързаните сутрини или за вкусен брънч. С богатия вкус на масления кроасан, съчетан с кашкавал и ароматна шунка, това ястие е едновременно комфортно и елегантно.

Кроасан, напълнен с филии шунка и жълто сирене, подредени слой по слой, поставен върху бяла хартиена салфетка с леки следи от трохи около него.

Съвети

  • Изберете пресни кроасани от пекарната или сами си изпечете замразени кроасанчета.
  • За да получите хрупкав кроасан и топъл, разтопен пълнеж, изпечете го в предварително загрята фурна за няколко минути или използвайте тостер.
  • Кроасаните са най-вкусни, когато са прясно изпечени и топли, така че сервирайте ги веднага след приготвянето.
  • Опитайте различни варианти – добавете бекон, песто или дори крем сирене за разнообразие.

Вариации

  • Използвайте пушена шунка и швейцарско сирене за рецепта, подобно на Starbucks.
  • За италианска вариация, заменете шунката с прошуто, а кашкавала с проволоне и добавете конфитюр от смокини.
  • За по-сладка версия, която ще се хареса на децата, използвайте шунка с медена глазура, сирене чедър и медена горчица.

Интересни факти за съставките

  • Швейцарското сирене е известно със своите характерни дупки, наречени "очи", които се формират по време на процеса на ферментация.
  • Дижонската горчицата е френски специалитет и е известна със своя наситен вкус и кремообразна текстура, благодарение на белия винен оцет, използван при производството.
  • Кроасаните произхождат от Австрия, а не от Франция, въпреки че в днешно време са считани за символ на френската кухня.

Предложения за сервиране на Кроасан с шунка и кашкавал

С гарнитура от свежа салата Сервирайте кроасана с лека салата от рукола, чери домати и балсамов дресинг за балансирано ястие.

С чаша кафе или чай Този кроасан е перфектен партньор на сутрешно кафе, капучино или ароматен чай за пълноценна закуска.

С купичка супа Комбинирайте с крем супа от домати, тиква или картофи за засищащ обяд или вечеря. Ето няколко наши предложения за супи които добре биха се съчетали с тази рецепта:

  • КЛАСИЧЕСКА ДОМАТЕНА СУПА
  • СУПА ОТ ПЕЧЕН КАРФИОЛ
  • КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ

Като част от брънч плато Добавете кроасана към плато със сирена, плодове, ядки и конфитюр за стилно брънч изживяване.

С дипове или сосове Сервирайте с купичка горчица, меден сос или Босилеково песто за потапяне и допълнителен вкус.

С плодове за свежест Добавете резени пресни плодове като ябълка, грозде или ягоди за сладък контраст към соления вкус на кроасана.

кроасанишункасиренезакускафренска кухнякашкавал
Хранителна Стойност
4 Порции
Една порция 202г
Ст-ти за една порция
Калории
649
Мазнини 38г
Въглехидрати 40г
Фибри 2г
Захари 6г
Протеин 34г
Подобни рецепти
Печена киш с една отрязана парче върху пергаментова хартия, поставена върху мраморна повърхност. Кишът е покрит със златисто-кафяв пълнеж, вероятно от сирене и зеленчуци, и украсен с клончета пресен мащерка. Видима дървена дръжка на нож до киша.
55 мин
Киш с кашкавал и кайма
Изображение на крок Мадам: Топли филии с намазано кафяво масло, поставени една върху друга, със слоеве от кашкавал и шунка и покрити с печено око с жълтък в центъра, поръсено със зелен лук.
30 мин
Крок Мадам
Изображение на киш с кремообразна плънка, поръсен със зелени подправки, сервиран в бяла плитка тавичка. От пайта е изрязан един триъгълник, като се вижда влажната, богато оформена вътрешност с вкрапления от червени и зелени съставки.
55 мин
Най-лесният киш с кашкавал
Апетитно ястие от яйца на фурна, приготвено в чугунен тиган, гарнирано с разтопено жълто сирене, сочни домати и свеж магданоз. Сервирано с препечени филийки хляб за перфектно балансирана закуска или обяд. Богато на вкусове и идеално за споделяне с близки.
10 мин
Супер лесен Омлет с кашкавал
Ястие, изпечено в керамична тава, покрито със златисто кафяво разтопено сирене и поливка от масло. По повърхността са поръсени малки клонки пресен розмарин, добавяйки аромат и цвят. Фонът включва мраморна повърхност и сгъната сива салфетка, до тавата има дървена дъска.
100 мин
Картофен Огретен
Салата от спирализирани моркови, поръсена със ситно нарязан зелен лук и черен пипер, поднесена в бяла чиния на мраморна маса.
15 мин
Салата с Моркови по Френски
Омлет, полупреклопен и поднесен на бяла чиния, пълен със зеленчуци и пилешко месо. Видими са парчета домати, марули и гъби. Поръсен е с черен пипер и нарязан магданоз.
10 мин
Омлет с пилешко
Цветни червени и жълти чушки, изкусно пълнени с ароматен кускус, печени зеленчуци и свежи билки, поднесени върху стилна тюркоазена чиния. Тази здравословна и вкусна рецепта е перфектна за лек обяд или вечеря, съчетаваща хрупкавостта на печените чушки.
95 мин
Пълнени чушки с кус-кус
Още за четене
Френските Термини
4 мин
Френските Готварски Термини: Научете Езика на Високата Кулинария
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?