Съставки · месо
Шунка
Среща се и като: настъргана шунка, тънко нарязана шунка
Готово за консумация месо с деликатен солен вкус и стегната, сочна структура. Подходяща е за студени предястия, омлети или за кратко запичане на тиган, което кара повърхността ѝ да се карамелизира. При твърде продължително печене изсъхва лесно, затова в топли ястия се добавя накрая или се комбинира със сос.
Хранителни стойности на 100 г
- Калории
- 164 ккал
- Протеин
- 16,6 г
- Мазнини
- 8,8 г
- Въглехидрати
- 3,63 г
- Захари
- 1 г
- Фибри
- 1,3 г
- Сол
- 2,04 г
Източник: USDA FoodData Central, Ham, sliced, regular (approximately 11% fat)
Колко тежи
- 1 филия
- ≈ 25 г
Какво върви с шунка
Най-често го готвим заедно с тези.
Вместо шунка
Вършат същата работа в рецептата, а вкусът и плътността се променят малко.
