Полезни Въпроси
Ако нямате пармезан, можете да използвате кашкавал или пекорино, които имат подобен вкус и текстура.
Кухня: Американска
Брюкселско зеле с пармезан е вкусно ястие, съчетаващо мекота и богатство на сиренето, с лек чеснов аромат.
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
20 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Подгответе зелето
В средно голям тиган добавете брюкселското зеле, зехтин и чесън. Задушете за около 5-7 минути докато е почти омекнало. Извадете го от тигана и го оставете настрана.
02
Направете соса
Добавете пилешкия бульон, готварската сметана и царевичното нишесте и разбийте заедно до гладка смес. Прибавете пармезана, италианската подправка, солта и пипера. Оставете да къкри, докато сосът се сгъсти.
03
Добавете
Добавете брюкселското зеле и разбъркайте, за да се покрие равномерно с кремообразния сос и се затопли.
- Продукти
Съвети От Автора
Тази рецепта за кремообразно брюкселско зеле с пармезан и чесън ще придаде елегантност на всяка трапеза. Лесна за приготвяне рецепта и изключително вкусна.
Съвети
- За да съкратите времето за приготвяне, използвайте замразено брюкселско зеле.
- Регулирайте количеството на царевичното нишесте, за да получите желаната гъстота на соса.
- Използвайте миксер за да смесите добре съставките за соса и да избегнете бучки.
Вариации
- Добавете нарязани ленти бекон за допълнителен вкус и текстура.
- За по-лек вариант вместо сметана, можете да използвате кокосово мляко.
- Заменете пармезана с кашкавал, пекироно романо или друг вид сирене, което ще придаде различен вкус на ястието.
Интересни факти за съставките
- Брюкселското зеле е кръстоцветен зеленчук, богат на витамини C и K.
- Пармезанът е италианско сирене, което зрее дълго време, придавайки му характерния богат и солен вкус.
- Чесънът е ароматна съставка, известна със своите здравословни свойства, включително антиоксидантни и противовъзпалителни действия.
Със своята кремообразна текстура и лек чеснов аромат, това ястие не само че е лесно за приготвяне, но и ще придаде изисканост на всяка трапеза.
Хранителна Стойност
2 Порции
Една порция 200г
Ст-ти за една порция
Калории
320
Мазнини 20г
Въглехидрати 28г
Фибри 10г
Захари 4г
Протеин 16г