Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
 Тарт с кори за баница, домати и крем от фета
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Тарт с кори за баница, домати и крем от фета

882
Кухня: Интернационална
Тартът с кори за баница, домати и крем от фета е вкусно и лесно ястие, което съчетава хрупкавите кори с нежния кремообразен вкус на фетата и свежестта на доматите.
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
65 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Загрейте фурната
Поставете тава в центъра на фурната и загрейте до 175 °C. Подгответе си тава с голям лист хартия за печене или силиконова подложка.
02
Пасирайте
Добавете фета, крема сирене, сушен риган и 2 супени лъжици мляко в кухненски робот. Пасирайте до гладка консистенция, добавяйки още мляко при нужда.
03
Подгответе корите
На подготвения лист хартия за печене, поставете кора за баница и намажете с разтопено масло, сложете още един и повторете, докато използвате всички.
04
Нанесете
Нанесете сместа от фета сирене върху последния слой кори, оставяйки около 3 см рамка от всички страни.
05
Разпределете
Разпределете доматите равномерно върху сместа от фета. Сгънете страничните краища на корите, за да направите тарт с ръб. Намажете всеки открит ръб на тестото с разтопено масло.
06
Сервирайте
Печете до златисто кафяво, 35 до 45 минути. Поръсете с магданоз и сервирайте.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Как да направя крема от фета по-малко солен?

Можете да намалите количеството на фета или да добавите допълнително крема сирене, което е с по-неутрално на вкус.

Как да предотвратя разкъсването на корите за баница?

Корите за баница са много тънки и сухи, затова работете бързо и използвайте достатъчно масло или олио при намазване, за да предотвратите изсъхване и разкъсване.

Мога ли да заменя чери доматите с друг вид домати?

Да, можете да използвате други видове домати, нарязани на малки парчета, но трябва да премахнете излишния сок, за да предотвратите омекване на тестото.

Възможно ли е да приготвя този тарт без млечни продукти?

Да, можете да използвате алтернативи на фета и крема сирене, които са без млечни, като сирена от бадеми или кашу.

Как да съхранявам остатъците от тарта?

Остатъците могат да бъдат съхранени в хладилник в плътно затворен съд за до 2 дни. Можете да ги притоплите в предварително загрята фурна, за да възвърнете хрупкавостта на корите.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора

Този вкусен тарт е идеален за апетитна закуска, лека вечеря или като гарнитура към основно ястие. Лесен за приготвяне, той е перфектен избор за всеки, който търси нещо вкусно и бързо за приготвяне.

 Тарт с кори за баница, домати и крем от фета

Съвети

  • За по-лесна работа с корите за баница, уверете се, че са напълно размразени преди употреба.
  • Използвайте четка, за да нанесете масло или олио между корите, което ще предотврати те да залепнат.
  • Ако искате по-хрупкава коричка, можете да увеличите количеството масло или олио за намазване.
  • За по-равномерно разпределение на плънката, използвайте шпатула при нанасяне на сместа от фета и крема сирене.
  • Добавете малко лимонов сок или лимонова кора към фета крема за по-интензивен вкус.

Вариации

  • Вместо фета, опитайте с козе сирене за различен аромат.
  • Можете да използвате и жълти чери домати, които ще придадат повече цвят.
  • Добавете карамелизиран лук или гъби за по-богат вкус.
  • Допълнете с нарязани черни маслини за средиземноморско усещане.
  • За пикантен вариант, добавете ситно нарязана чили чушка към фета крема.

Интересни факти за съставките

  • Корите за баница са изключително тънки и са популярни главно в балканската и средиземноморска кухня.
  • Фета сиренето е традиционно гръцко сирене, което има защитена географска индикация (ПГО) в ЕС.
  • Чери доматите са богати на ликопен, антиоксидант, свързан с редица здравословни ползи.
  • Крема сиренето, подобно на маслото, помага да се създаде кремообразна текстура ястията и е популярна съставка в печените изделия.

Този тарт е перфектен за специални случаи или просто, за да впечатлите гостите си с нещо вкусно, което е също така и лесно за приготвяне.

тартфетадоматипредястиевегетариански рецепти
Хранителна Стойност
8 Порции
Една порция 120г
Ст-ти за една порция
Калории
220
Мазнини 14г
Въглехидрати 17г
Фибри 1г
Захари 3г
Протеин 6г
Подобни рецепти
Печена тарта със слоесто тесто, нарязани на квадрати и покрити с нарязани на кръгчета чери домати и оранжеви резени моркови. Тартата е покрита още с растопено сирене и гарнирана със зеленчуци. Този кулинарен шедьовър се намира върху хартия за печене на светъл дървен поднос.
55 мин
Тарт от бутер тесто с домати
Голямо парче печено сирене фета в бяла керамична тава, заобиколено от зелени и черни маслини, сушени домати и подправено с чесън, билки и зехтин. Ястието е поднесено върху бяла мраморна повърхност, украсена със свежи стръкове мащерка.
35 мин
Средиземноморска Печена Фета
Торта от картофи, нарязана на триъгълни парчета, на чиния със заострен ръб. Две парчета са леко издигнати, готови за сервиране, показващи златисто-кафявата, хрупкава повърхност и меката вътрешност. На фона се вижда част от друго парче тесто.
50 мин
Фритата с картофи
Две парчета Класически френски лимонов тарт с кремообразно жълт пълнеж и крехко коричено тесто, украсени с резени лимон върху кафява хартия за печене и дървена дъска, на фона на бяла кърпа.
165 мин
Класически френски лимонов тарт
Описание на изображение: Печени картофи, нарязани наполовина, със златиста, леко хрупкава коричка, поръсени със ситно нарязан магданоз и червени люспи чили. Картофите са сервирани върху алуминиево фолио, което подчертава ярките цветове на ястието.
45 мин
Гриловани картофи с пармезан
Тази снимка показва кадър на тиган със спагети в кремообразен сос, обогатен с нахут и зелени листа, които изглеждат като спанак. Спагетите са завъртяни на вилица, която е ограбена над тигана, а няколко зърна нахут са върху вилицата. Блюдото изглежда ароматно и вкусно, с кремообразна текстура и примамливи златисти нахутени топчета.
30 мин
Паста с нахут
Ароматно ястие от паста фарфале, комбинирана с нежно прошуто и сладък грах, поднесени в богат кремообразен сос. Гарнирано с пресен босилек, това елегантно ястие е идеално за бърза вечеря или специални поводи.
30 мин
Паста пеперуди с фета и млад фасул - Само с 5 съставки
Порция лазаня в бяла чиния, с ясно видими слоеве от тестени изделия, месо и сирене, украсена с няколко листа пресен босилек отгоре. Фонът е замъглен, акцентирайки върху ястието.
130 мин
Класическа лазаня
Още за четене
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 мин
5 Лесни и вкусни крем супи за всеки ден
Две филии запечен хляб, поставени върху метална решетка, с парче масло върху всяка от тях. Хлябът има хрупкава златиста коричка и мека, пореста вътрешност, като маслото започва да се топи върху топлата повърхност.
7 мин
10 Съвета за най-добрия френски тост
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Четири парчета препечен хляб с кафяво златиста коричка със следи от масло на върха, подредени върху тъмносиня керамична чиния. На заден план е размазана порция масло или крем. Фонът е размазан, със светли тонове, създаващи усещане за домашна атмосфера.
4 мин
Как да препечете хляб във фурната?
Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.
7 мин
8 Съвета за готвене на италианска храна
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 мин
Предястие
Френските Термини
4 мин
Френските Готварски Термини: Научете Езика на Високата Кулинария