Apetit

Кулинарият блог, който пренася световните кулинарни трендове в България с лесни за следване рецепти и съвети за готвене.

Рецепти
Всички РецептиСъветиТаговеКулинарни ТерминиТаблица с Калории
Политика за поверителност
Политика за поверителностУсловия за ползване
Последвайте ни

Apetit © 2026. Създадено от Ava Thiery

Apetit
Apetit
Рецепти
Вид хранене
  • Закуска
  • Обяд
  • Вечеря
  • Предястия
  • Гарнитури
  • Десерти
  • Виж всички
Вид Ястие
  • Салати
  • Супи
  • Ризоти
  • Сосове и Дресинги
  • Смутита и Напитки
  • Виж всички
Вид кухня
  • Италянска
  • Френска
  • Американска
  • Средиземноморие
  • Здравословни рецепти
  • 5 съставки
  • Виж всички
Съвети
Плата с наредени пълнени яйца, гарнирани с червен пипер. Пълнежът на яйцата е кремообразен, жълт и е изцеден с декоративна шприцова техника.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Дяволски яйца

962
Кухня: Американска
Класически дяволски яйца с кремообразна смес от кисели краставички, майонеза и горчица
Вегетарянска
Трудност
лесно
Време
25 мин
Цена
евтино
Стъпки
01
Сварете яйцата
Добавете яйцата във вода и ги сварете - трябва да са твърдо сварени.
02
Обелете и разрежете
Обелете яйцата и ги разрежете на половина по дължина.
03
Смесете
Извадете жълтъците и ги смесете с майонезата, киселите краставички, и горчицата до получаване на гладка консистенция.
04
Добавете
Добавете сол и пипер на вкус, и повече от останалите съставки, ако е необходимо.
05
Украсете
Напълнете сместа в белтъците и охладете. Украсете с червен пипер преди сервиране.
  • Продукти

Полезни Въпроси

Как може да се направят яйцата по-лесни за обелване?

Добавете 1 чаена лъжичка сода бикарбонат във водата при варене на яйцата, за да им помогнете да се обелят по-лесно.

Може ли да се използва само кисело мляко вместо майонеза в рецептата?

Да, вместо майонеза може да се използва само обикновено кисело мляко, за да направите пълнежа по-лек.

С какво друго можем да подправим пълнежа?

Можете да добавите кайенски пипер или лютив сос, за да направите пълнежа по-пикантен.

Как могат да се украсят яйцата преди сервиране?

Можете да ги поръсите с червен пипер или ситно нарязани пресни билки, с които да нанесете финален щрих.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Съвети От Автора

Дяволските яйца са класическо американско предястие, което обожавам. Те са лесни за приготвяне и могат да бъдат направени в различни вариации.

Плата с наредени пълнени яйца, гарнирани с червен пипер. Пълнежът на яйцата е кремообразен, жълт и е изцеден с декоративна шприцова техника.

Съвети

  • За по-лесно белене на яйцата, добавете чаена лъжичка сода бикарбонат към водата при варене.
  • Използвайте торбичка за шприцоване, за да напълните лесно яйчните белтъци с пълнежа.

Вариации

  • Авокадо: Добавете 1 или 2 големи авокадо към яйчения пълнеж.
  • Пушен бекон: Добавете запържени и нарязани на кубчета парчета бекон.
  • Лук: Финно нарязан див лук или обикновен лук могат да се добавят към сместа.
  • Билки: Сложете малко сушен или пресен копър или босилек към пълнежа.
  • Пикантни: Подправете с кайенски пипер или лютив сос.

Интересни факти за съставките

  • Яйцата са отличен източник на висококачествен протеин и съдържат всички 9 основни аминокиселини.
  • Гръцкото кисело мляко е отличен заместител на майонезата, тъй като добавя кремообразност и съдържа по-ниско количество калории.
  • Горчицата, особено дижонската, добавя пикантност и дълбочина на вкуса на пълнежа за яйцата.
  • Солта и пиперът са основни подправки, които подчертават и балансират останалите аромати в ястието.

Сервирайте дяволските яйца охладени и украсени с червен пипер или нарязан пресен копър за повече свежест.

пълнени яйцакласически яйцапредястиеамериканска кухня
Хранителна Стойност
12 Порции
Една порция 85г
Ст-ти за една порция
Калории
120
Мазнини 9г
Въглехидрати 1г
Фибри 0г
Захари 1г
Протеин 6г
Подобни рецепти
Купчина пухкави американски палачинки, залети с кленов сироп и гарнирани с пресни боровинки.
20 мин
Класически американски палачинки
Порция салата от макарони в бяла керамична чиния, поръсена с червен пипер. Макароните са с форма на елица, облечени в кремообразен сос и с накълцан зелен лук.
30 мин
Лесна Макаронена Салата с Яйца
Бела чиния с две яйца Бенедикт, покрити с изобилно количество жълт сос холандез и украсени с копър. Ястията са поднесени върху препечени английски мъфини и изглеждат апетитно с капки сос, които се стичат по страните.
35 мин
Яйца Бенедикт с домашен сос Холандез
Парче чийзкейк на бяла чиния, украсено с пресни резени ягоди отгоре. Чийзкейкът има гладка кремообразна сърцевина и по-тънък светлокафяв блат отдолу. Фонът показва неясно други ягоди и част от стъклена чаша.
75 мин
Чийзкейк с Филаделфия
Вкусен тост с кремообразно пюре от авокадо, гарниран с перфектно поширани яйца с мек жълтък и поръсен с натрошено сирене фета. Допълнителна свежест придават микрозелени и пресен босилек, поднесен в елегантна бяла чиния за стилна и питателна закуска.
10 мин
Авокадо тост със сирене фета и поширани яйца
Розов коктейл във висока чаша тип мартини с остър конусовиден дизайн, украсена с кристална захар по ръба и половинка ягода на ръба. Напитката е изпълнена с кубчета лед в розов цвят. В долната част на изображението има и друга нарязана на половина ягода, покояща се на бяла повърхност. Фонът е с нежно розова нюансирана текстура.
5 мин
Ягодово Дайкири
Салата Колсло от нарязани на ленти бяло и червено зеле, моркови и зелена салата, сервирана в бяла керамична купа върху светло мраморно бюро.
20 мин
Колсло
Порция лазаня в бяла чиния, с ясно видими слоеве от тестени изделия, месо и сирене, украсена с няколко листа пресен босилек отгоре. Фонът е замъглен, акцентирайки върху ястието.
130 мин
Класическа лазаня
Още за четене
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 мин
Как да пошираме яйца перфектно?
Закуска с варено яйце на бяла керамична стойка, частично изядено, с яркожълт жълтък, на преден план. В заден план има чаши с чай и други яйца на поднос нагласени за сервиране. На масата има и декоративни цветя и мляко в бял контейнер. Цялостната сцена е светла и уютна, с акценти от бели и пастелни цветове.
4 мин
Как да сготвим перфектното рохко яйце
Снимка на свежи кафяви яйца, подредени върху яйчен картон. Яйцата са с различни размери и с леко нееднородни текстури и нюанси. Фонът е бледо сив, осветлението е меко и равномерно, което подчертава естествените оттенъци на черупките.
5 мин
Трябва ли яйцата да бъдат на стайна температура преди печене?
Изображение на яйца с различни нюанси на кафяво и едно бяло яйце, поставени в дървена кутия, покрита със слама. Детайлите показват различни текстури и цветови вариации по повърхността на яйцата.
4 мин
Кафяви яйца срещу бели яйца: Има ли разлика?
Снимка на зелена салата "Цезар", поръсена с настърган пармезан, пресни листа зелена салата и хрупкави крутони, поднесена в светлосива чиния на бяла дървена маса.
7 мин
5 Съвета за перфектната салата цезар
Бяла купа с ориз и скариди, украсен с червени и зелени чушки и малки черни семена, поставена в преден план на тъмносин фон. В задния план се виждат поднесени палачинки от зеленчуци, украсени с бели капки сос.
4 мин
Какво е севиче?