- Ледената баня веднага след варенето спира готвенето и помага за по-лесното белене на яйцата, като запазва жълтъка кремообразен.
- Можете да използвате пълнозърнест хляб или хляб с квас за още по-богат вкус.
Тост с рохко яйце, авокадо и песто
АпетитАвторАвтор в ApetitОще няма оценки
Бърза закуска с хрупкав препечен хляб, кремообразно авокадо, перфектно сварени рохки яйца и ароматно песто. Идеално балансирано ястие за енергичен старт на деня.
15 минлесноевтиноКухня: Интернационална
ВегетарянскаЗдравословна
Хранителна Стойност на порция
- 2553Калории
- 41гМазнини
- 441гВъглехидрати
- 81гПротеин
- 34гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Изчислено от съставките. Хранителни стойности: Ciqual (ANSES), USDA FoodData Central.
Основни съставки
Стъпки
01
Кипнете водата
Кипнете вода в голяма тенджера на средно силен огън.
02
Сложете яйцата
С помощта на решетъчна лъжица внимателно пуснете яйцата във врящата вода едно по едно.
03
Сварете яйцата
Варете яйцата точно 7 минути, като регулирате котлона, за да поддържате умерено завиране.
04
Препечете хляба
Докато яйцата се варят, сложете филийките хляб в тостер да се препекат.
05
Намажете авокадото
След като се препекат филийките, ги намажете с авокадото (по 1/4 авокадо на филийка), като го намачкате леко за по-лесно разнасяне.
06
Охладете яйцата
Извадете яйцата и ги прехвърлете в купа с ледена вода (вода с няколко кубчета лед) за около 2 минути.
07
Обелете и нарежете
Обелете яйцата, нарежете ги на четвъртинки и подредете по едно яйце (четири четвъртинки) върху всяка препечена филийка.
08
Овкусете и сервирайте
Овкусете добре със сол и черен пипер, поръсете с песто и сервирайте веднага.
- Продукти1 порция
Съвети От Автора
