- След пълно охлаждане съхранявайте орехите в херметически затворен съд до няколко седмици или ги замразете за няколко месеца.
- Използвайте ги като добавка към зелени салати, плата със сирена, крем супи, кисело мляко, мюсли или ги натрошете за гарниране на сладолед и десерти.
Кандирани орехи на фурна
АпетитАвторАвтор в ApetitОще няма оценки
Хрупкави орехови ядки, обвити с ароматна карамелизирана глазура от кафява захар и деликатни подправки. Идеални са за самостоятелно похапване, гарниране на салати или допълнение към плата със сирена.
35 минлесносредно скъпоКухня: Американска
Вегетарянска
Хранителна Стойност на порция
- 175Калории
- 15гМазнини
- 10гВъглехидрати
- 4гПротеин
- 2гФибри
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Стъпки
01
Подготовка на фурната
Загрейте фурната до 150°C с решетка в средата и покрийте две плоски тави за печене с хартия.
02
Смесване на сухите съставки
Разбъркайте кафявата захар, морската сол, кърито на прах и лимоновата кора заедно в малка купа.
03
Овалване с белтъци
В голяма купа разбийте леко яйчените белтъци, добавете орехите и разбърквайте около една минута, докато всички ядки се покрият добре.
04
Овкусяване със захарната смес
Поръсете захарната смес върху орехите и разбъркайте старателно за още една минута.
05
Подреждане в тавите
Разпределете орехите между двете тави на един пласт, като ги отделите един от друг колкото е възможно повече.
06
Изпичане
Печете между 25 и 35 минути, докато ядките се препекат, а глазурата стане суха, твърда и с дълбок златист цвят на местата на контакт с тавата.
07
Охлаждане
Оставете ги да престоят в тавата за 10 минути, след което преместете хартията за печене върху хладна повърхност и изчакайте орехите да изстинат напълно.
- Продукти20 порции
Съвети От Автора
