Немско греяно вино (Глювайн)

Name: Немско греяно вино (Глювайн)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Немска
Ingredients: 750 мл вино (червено (Пино Ноар или Мерло) или бяло (сух Ризлинг)); 1 бр. лимон (био, нарязан на резени); 0.5 бр. портокал (био, само кората); 3 с.л. захар; 1 бр. канела (пръчица); 3 бр. карамфил; 1 бр. кардамон (шушулка или щипка млян); ром или коняк (по желание, за добавяне преди сервиране)

АпетитАвтор

Още няма оценки

Традиционна немска рецепта за сгряващо и ароматно греяно вино с цитруси и подправки. Перфектната уютна напитка за зимните и празнични дни.

15 минлесносредно скъпоКухня: Немска

ВеганВегетарянска

Хранителна Стойност на порция

210
Калории
20г
Въглехидрати
1г
Протеин
2г
Фибри

Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.

Включи Режим на Готвене

(Екранът ти няма да се изключва)

Стъпки

Загрейте виното

Налейте виното в малка тенджера и добавете нарязания лимон. Покрийте с капак и загрейте на средна температура, докато започне да завира, след което изключете котлона.

Запарете с подправките

При изключен огън разбъркайте с подправките, захарта и портокаловата кора. Покрийте с капак и оставете греяното вино да се запари за 10 минути.

Прецедете и сервирайте

Извадете плодовете и подправките и сервирайте по желание с добавен шот ром или коняк. Ако искате да запазите греяното вино топло, върнете тенджерата на слаб огън.

Продукти
4 порции
750 мл вино, червено, Пино Ноар или Мерло или бяло, сух Ризлинг
1 бр. лимон, био, нарязан на резени
½ бр. портокал, био, само кората
3 с.л. захар
1 бр. канела, пръчица
3 бр. карамфил
1 бр. кардамон, шушулка или щипка млян
ром или коняк, за добавяне преди сервиране, по желание

Съвети От Автора

Запарването на виното с подправките и цитрусите само за 10 минути предотвратява отделянето на горчиви нотки.
За вариант с боровинки или череши добавете малко сок към виното и пропуснете захарта.

Сготвих това