- Използвайте риба с кожа, за да задържите влажността на рибата.
- Ако забравите да размразите рибата от вечерта, поставете я в студена вода за час.
- Пригответе предварително всички гарнитури, тъй като сьомгата се пече бързо.
Най-добрата печена сьомга
Малина ГеоргиеваОще няма оценки
Вкусна, сочна и лесна за приготвяне печена сьомга с лимонено-чеснов маслен сос.
20 минлесноскъпоКухня: Интернационална
Здравословна
Хранителна Стойност на порция
- 350Калории
- 20гМазнини
- 2гВъглехидрати
- 35гПротеин
Ориентировъчно по съставките. Кръгчетата са дял от дневния прием. Не заместват съвет от диетолог.
Стъпки
01
Извадете филетата
Извадете филетата от хладилника и ги оставете на стайна температура за 15 минути.
02
Смесете
В малка купа смесете разтопеното масло и лимоновия сок. Поставете сьомгата в тава и я намажете с маслената смес.
03
Печете
Поръсете с чесън, сол и пипер и печете за 12 до 15 минути.
04
Поръсете
Преди сервиране поръсете с магданоз и копър.
- Продукти
Съвети От Автора
Полезни Въпроси
С какво мога да заменя маслото?
Ако имате чувствителност към млечни продукти, може да използвате зехтин.
Може ли сьомгата да се приготви предварително и да се затопли по-късно?
Сьомгата може да се съхранява в хладилник до 3 дни, но за най-добър вкус и текстура е препоръчително да я затопляте бавно и на ниска температура, за да не се изсуши теърде много.
Какви други билки мога да използвам освен магданоз и копър?
Освен магданоз и копър, можете да използвате други свежи билки като босилек, кориандър или розмарин.
Как мога да разбера, че сьомгата е добре приготвена?
Внимателно натиснете с вилица върху най-дебелата част на рибата. Ако месото лесно се разделя на парчета и има светлорозов цвят, тогава сьомгата е готова. Ако е още полупрозрачна в центъра или не се разпада лесно, я оставете да се пече още малко.
Какъв вид гарнитура подхожда най много на печена сьомга?
Печената сьомга се съчетава чудесно с различни въглехидрати като ориз или картофи и зеленчуци, като зелен фасул, печено брюкселско зеле или спанак.
Повече за рецептата
Тази сочна, вкусна и деликатна печена сьомга е идеална за вечеря в делничен ден! Лесна за приготвяне с малко съставки - сьомга, лимоново-чеснов маслен сос и свежи билки.
Надявам се да се насладите на тази печена сьомга! Ако я приготвите, споделете впечатленията си в коментарите по-долу.
