Apetit © 2025 Powered by Lamanote

Италия

Потопете се в кулинарните изкушения на Италия с нашите автентични рецепти! Ще ви пренесем на едно вкусно пътешествие от обилни основни ястия като пици на дървени въглища, кремообразни пасти и ароматни ризота, до неустоими десерти като тирамису, което се топи в устата ви.

category

Паста Алфредо

Класическа италианска паста Алфредо с пет прости съставки. Фетучини Алфредо е създадена през 1914 година от Алфредо ди Лелио в неговия ресторант Alfredo’s. Тази класика е истинско изживяване, съчетание от масло, паста и Пармиджано Реджано.

Към Рецептата

Съвети и Трикове

Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.

8 Съвета за готвене на италианска храна

Уличен изглед на италианска пицария и ресторант "Al Caminetto" в стара градска част, с красиво оформен тротоар с лампи и дървен стол и маси с червено-бяла карирана покривка. Фасадата на сградата е светло, едра и украсена с голи клони. На тротоара пред ресторанта има няколко маси, застлани за хранене, и голяма газова грейка.

Как италианската кухня успя да завладее цял свят

трюфели

Какво са трюфелите и защо са толкова скъпи?

Изображение на разпръснати пинияди по бяла чиния, като част от тях се излизат извън рамките на чинията. Фокусът е поставен върху семената в центъра на кадъра, правейки фона леко размазан.

Какво са кедровите ядки и защо са толкова скъпи?

Виж всички

Всички Рецепти

Класически италиански спагети аглио е олио, поръсени с магданоз и черен пипер в бяла чиния.

Спагети Алио, Олио и Пеперончино

Два стъклени бокала с освежаващи жълтеникави напитки Лимончело Шприц, декорирани с резен лимон и клонки от тимиан и малки лилави цветчета. Напитките са на фона на нежно сива текстурирана повърхност, обсипана с допълнителни билки и цветя.

Лимончело Шприц

Апетитни спагети, обвити в нежен лимонов сос, приготвен с прясно изцеден лимонов сок, зехтин и разтопено масло. Гарнирани с настърган пармезан и свеж магданоз, тези спагети предлагат перфектния баланс между кремообразна текстура и цитрусова свежест.

Паста с лимон, чесън и пармезан

Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.

Италианска салата с паста

Апетитно парче класически чийзкейк Ню Йорк с гладка, кремообразна текстура и златиста коричка, сервирано в елегантна бяла чиния върху мраморна повърхност. Перфектен десерт за специални поводи или като сладко удоволствие след вечеря.

Италиански лимонов кейк - по-вкусен от Starbucks!

Салатиера с пресни спиралирани фусили паста, обагрени в зелено от билков песто, с добавки на разноцветни пресни доматчета, оранжеви чушки и шепа рукола, сервирана на мраморна повърхност.

Салата с паста и песто

Стъклена купа на мраморна маса, напълнена с брашно и тесто. Лъжица от дърво разбърква сместа в процес на приготвяне на тесто.

Тесто за пица

Спагети Карбонара, вдигнати с клещи от черна тиган. На пастата има видими парченца панчета, настърган пармезан и ръсени ситно нарязани зеленини. Тя е вкусно украсена и поднесена, със забележими пари на сирене, които се стичат надолу, докато клещите я държат въздуха. Фонът е размазан, което подсилва фокуса върху ястието.

Спагети Карбонара

Перфектно приготвено ризото с кремообразна текстура, наситен вкус на пармезан и деликатен аромат на пресни билки. Всяка хапка разкрива нежния баланс между кадифената консистенция на ориза арборио, лекото ухание на босилек и свежия вкус на черен пипер.

Кремообразно ризото с тиквички и бяло вино

Домашна фокача с розмарин, сервирана с купичка зехтин и розмаринови клонки върху решетка.

Лесна Фокача

Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.

Спагети Помодоро - с пресни домати, босилек и пармезан

Бяла керамична купичка със зелено билково песто, поставена върху дървена дъска на мраморен плот. Върху пестото са украсени няколко листа пресен босилек.

Босилеково песто