Apetit

El blog de cocina que lleva las tendencias culinarias globales a tu cocina con recetas fáciles de seguir y consejos de cocina.

Recetas
Todas las recetasArtículosEtiquetasTérminos culinariosTabla de calorías
Política de privacidad
Política de privacidadCondiciones de uso
Síguenos

Apetit © 2026. Creado por Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recetas
Tipo de comida
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
  • Aperitivos
  • Guarniciones
  • Postres
  • Ver todo
Tipo de plato
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Risottos
  • Salsas y aderezos
  • Batidos y bebidas
  • Ver todo
Cocina
  • Italiana
  • Francesa
  • Americana
  • Mediterránea
  • Recetas saludables
  • 5 ingredientes
  • Ver todo
Artículos
Кадър на чиния с пилешка супа, пълна с парчета пилешко месо, моркови, картофи и зелен лук, поръсена с нарязан магданоз. Супата изглежда ароматна и вкусна, подредена в бяла чиния върху сив текстил.
A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Малина Георгиева

Sopa de Pollo

1.7k
Cocina: Internacional
Sopa de pollo nutritiva con pechugas de pollo hervidas, zanahorias y hierbas frescas.
Saludable
Dificultad
fácil
Tiempo
30 min
Coste
barato
Pasos
01
Sofríe las verduras
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega las zanahorias, el chirivía, el apio, el puerro y la cebolla. Cocina durante 4-5 minutos.
02
Añadir
Agrega el ajo, la sal y la pimienta negra y mezcla durante otro minuto.
03
Cocina el pollo
Agrega el tomillo, la hoja de laurel, el pollo y el caldo a la olla. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cubre. Cocina durante 15 minutos.
04
Desmenuza el pollo
Coloca el pollo en una tabla de cortar y desmenúzalo con dos tenedores. Devuélvelo a la olla y déjalo hervir a fuego lento durante 1-2 minutos más.
05
Servir
Retira los tallos de tomillo y la hoja de laurel. Agrega el perejil y espolvorea con pimienta negra recién molida antes de servir.
  • Ingredientes

Preguntas útiles

¿Qué puedo usar en lugar de pechugas de pollo?

Puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos de pollo, que también añadirán un gran sabor a la sopa.

¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más espesa?

Puedes añadir patatas o cocinar algunas de las verduras un poco más tiempo para descomponerlas y espesar la sopa.

¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más picante?

Puedes añadir algunos chiles picantes o jengibre picado para darle un toque picante a la sopa.

¿Puedo usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo?

Sí, puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo, especialmente si quieres darle un sabor más ligero a la sopa.

A person in a spa-like setting, wearing sunglasses, a facial mask, and a towel wrapped around their head. They are sipping a green smoothie through a straw and wearing a white robe. The background shows a ceiling with exposed beams and a large fan.
Consejos del autor

La sopa de pollo más sabrosa requiere poco: solo pollo hervido, verduras de invierno y hierbas frescas, preparadas en un caldo aromático de pollo.

Кадър на чиния с пилешка супа, пълна с парчета пилешко месо, моркови, картофи и зелен лук, поръсена с нарязан магданоз. Супата изглежда ароматна и вкусна, подредена в бяла чиния върху сив текстил.

Consejos

  • Usa hierbas frescas: Si no hay hierbas frescas, añade las secas en cantidades menores.
  • Desmenuzar el pollo: Para facilitar el desmenuzado del pollo, utiliza una batidora con gancho para masa.
  • Elegir el caldo: Selecciona un caldo de pollo de alta calidad para realzar el sabor de la sopa.
  • Sustituciones de ingredientes: Si no te gusta el chirivía, puedes reemplazarlo con nabo o patatas, teniendo en cuenta que las patatas tardan más en cocinarse.
  • Almacenar la sopa: Deja que la sopa se enfríe antes de guardarla en el refrigerador para mantenerla fresca hasta por 5 días.

Variaciones

  • Más verduras: Para más sabor, añade guisantes, calabacín o repollo.
  • Más picante: Sazona la sopa con jengibre o cúrcuma para un sabor picante y terroso.
  • Añadiendo pasta: Aunque la receta no incluye pasta, puedes añadir fideos vermicelli para darle más textura.

Datos interesantes sobre los ingredientes

  • Chirivía: Esta raíz es rica en vitaminas C y K y contiene una cantidad significativa de fibra.
  • Cebolla: La cebolla tiene propiedades antibacterianas y es una excelente fuente de vitamina B6 y vitamina C.
  • Tomillo: Esta hierba no solo realza el sabor de los platos, sino que también contiene antioxidantes y vitaminas como A y C.

Espero que esta receta de sopa de pollo se convierta en tu nuevo plato favorito para los días fríos.

sopa de polloreceta de sopa de pollosopa casera

Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.

Información nutricional
Para 4 personas Porciones
Una porción 250g
Cantidades por porción
Calorías
120
Grasas 3g
Carbohidratos 15g
Fibra 2g
Azúcares 3g
Proteínas 10g
Recetas similares
Бяла керамична купа с бульон, съдържащ жълто-златиста течност, с метална лъжица, която зачерпва от течността. Купата е на бял фон заедно с бяло кърпиче под нея.
75 min
Caldo de Pollo
Порция зеленчукова супа в бяла порцеланова чиния на мраморна повърхност. В супата има моркови, картофи, грах, доматен бульон и подправки. До чинията има сребърна лъжица и малка купичка с нарязан магданоз и черен пипер.
50 min
Sopa de Verduras
Гладка и ароматна крем супа от моркови, сервирана в елегантна бяла чиния, гарнирана с пресен копър и капки сметана. Перфектен избор за топло предястие или лека вечеря, приготвена с естествени съставки и балансиран вкус.
25 min
Sopa de Zanahoria y Lentejas Rojas
Чиния с кремообразна Супа от моркови и тиквички, сервирана върху мраморна повърхност. Супата е с два слоя - жълт долен слой и по-светъл горен слой, поръсени с черен пипер и гарнирани с клонка пресен магданоз. Около чинията са разпръснати черен пипер и други подправки, както и няколко купички със сол, черен пипер и червен пипер. В десния ъгъл на кадъра има тънък стебло с бели цветчета, а в долния ляв ъгъл - розова салфетка.
100 min
Sopa de Zanahoria y Calabacín
Кремообразна супа от спанак, гарнирана със сметана, поднесена с крутони и настърган пармезан.
35 min
Sopa de Crema de Espinacas Fácil
Чиния с борш, заснета отгоре, поднесена в бяла купа. Супата има ярко червен цвят с добавена голяма лъжица заквасена сметана в средата, оформена като вихрообразна фигура и поръсена с черен пипер. Върху заквасената сметана е украсена със зелени листа магданоз. Поднесена на бяла мраморна маса със сребърна лъжица отстрани.
40 min
Sopa de Remolacha
Нежно пилешко месо, приготвено в богат и кремообразен доматен сос с ароматни индийски подправки, сервирано върху пухкав бял ориз. Гарнирано с пресен кориандър за свежест, това ястие предлага идеален баланс между подправки и мекота.
35 min
Pollo Fácil en Mantequilla
Черна керамична тиган с кремообразен фетучини паста, украсена с парченца нарязано пилешко месо отгоре, подправено с черен пипер и наръсено с пресен магданоз.
55 min
Pasta cremosa de pollo y hierbas
Lecturas relacionadas
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Sopas de Crema Fáciles y Deliciosas para Cada Día
Цветна картина на две купи с пикантна оранжева крем супа, подредени на мраморен плот. Чиниите са гарнирани с черен пипер, крема и листенца от зелена подправка, най-вероятно босилек. Вляво от купите има две малки купички с черен и жълт пипер.
6 min
Truco fácil para una sopa súper cremosa sin crema
Вертикална снимка на дъска за рязане, поставена върху сива мраморна маса и кафява ленена салфетка. Върху дъската има връзка пресен магданоз и глава чесън с няколко отделени скилидки до нея. В десния горен ъгъл на снимката се вижда бяла керамична хаванче с пестил, пълна със смес от черни пиперки.
3 min
Todo sobre la cocina con perejil
Поднесена на порцеланова чиния с декоративни шарки, тази изискана закуска включва ястие с варено яйце, покрито със холандез сос, сервирано върху слой от бързо задушени листа зелена салата и пухкава английска мафина, украсена с резени прясно авокадо. До мафината има парче лимон за допълнителна свежест. Чинията е част от по-голям сервиз за хранене, включително други чинии със същия декор и чаша с напиток, всичко разположено върху дървена маса с видими следи от употреба.
4 min
¿Cómo pochar huevos a la perfección?
Купа сладолед ван илия в синя купа с бели петна, украсена с клонка розмарин. Дървена лъжица лежи до купата на сива маса.
5 min
¿Cuánto tiempo debes hervir las papas para hacer puré de papas?
Първопланов изглед на алуминиева тенджера с вришаща вода и сваряващи се спагети на електрическа котлон. В задния план има още една тенджера, в която се готви зеленчуково ястие с добавено яйце на котлона отгоре.
5 min
Deja de tirar el agua de la pasta
Свежо и кремообразно горскоплодно смути с наситен лилав цвят, излято в стъклена чаша на бяла чиния, заобиколено от пресни боровинки, къпини и листа от мента.
5 min
10 MEJORES SMOOTHIES