Apetit

El blog de cocina que lleva las tendencias culinarias globales a tu cocina con recetas fáciles de seguir y consejos de cocina.

Recetas
Todas las recetasArtículosEtiquetasTérminos culinariosTabla de calorías
Política de privacidad
Política de privacidadCondiciones de uso
Síguenos

Apetit © 2026. Creado por Ava Thiery

Apetit
Apetit
Recetas
Tipo de comida
  • Desayuno
  • Almuerzo
  • Cena
  • Aperitivos
  • Guarniciones
  • Postres
  • Ver todo
Tipo de plato
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Risottos
  • Salsas y aderezos
  • Batidos y bebidas
  • Ver todo
Cocina
  • Italiana
  • Francesa
  • Americana
  • Mediterránea
  • Recetas saludables
  • 5 ingredientes
  • Ver todo
Artículos
Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Елена Талин

Espaguetis Pomodoro - con tomates frescos, albahaca y parmesano

3.5k
Cocina: Italian
Una de las recetas italianas más queridas, no solo en Italia sino en todo el mundo: Espaguetis Pomodoro hechos con ingredientes frescos. Esta receta es el mejor ejemplo de cómo un plato muy simple puede ser increíblemente delicioso.
Vegetariano
Dificultad
fácil
Tiempo
40 min
Coste
barato
Pasos
01
Freír
En una sartén grande, fríe el ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva virgen extra. Agrega los tomates rallados y cocina a fuego medio durante unos diez minutos.
02
Cocinar la pasta
Cocina la pasta en abundante agua con sal y escúrrela al dente. Sazona la salsa de tomate con sal y pimienta negra, añade hojas de albahaca fresca y 1 cucharón del agua en la que se coció la pasta.
03
Combinar
Agrega la pasta escurrida a la sartén con la salsa de tomate, fríe a fuego medio y mezcla bien para que la salsa se integre con la pasta.
04
Servir
Al final de la cocción, añade el parmesano rallado y sirve inmediatamente.
  • Ingredientes
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Consejos del autor

Una de las mejores cosas de este plato es que se basa en ingredientes frescos. Para esta receta, los tomates cherry o los tomates Roma son una excelente opción. Los tomates cherry añaden dulzura y jugosidad, mientras que los tomates Roma, con su textura más carnosa, proporcionan un sabor rico que realza la salsa.

Spaghetti Pomodoro es un plato que se origina en el corazón de Italia, donde la simplicidad y los ingredientes frescos son la base de una buena cocina.

La palabra "pomodoro" significa "tomate" en italiano. Spaghetti Pomodoro es un plato básico en los hogares italianos, especialmente durante los meses de verano cuando los tomates están en su punto máximo. Agregar albahaca fresca y una generosa cantidad de queso parmesano rallado eleva el plato, añadiendo capas de sabor y aroma que son típicamente italianos.

Esta receta ha viajado más allá de las fronteras de Italia, capturando los corazones de las personas de todo el mundo con su simplicidad, facilidad de preparación y la pura alegría que trae con cada bocado. Es un plato que encarna el espíritu de la cocina italiana: extraer lo mejor de ingredientes frescos y de alta calidad para crear algo verdaderamente excepcional.

Sumérgete en la cocina de Italia con este clásico atemporal.

¡Buon appetito!

Апетитни спагети, нежно покрити с богат доматен сос, приготвен от узрели домати, чесън и зехтин. Ястието е гарнирано с прясно настърган пармезан и свежи листа босилек, които добавят ароматна свежест и автентичен италиански вкус.
Variaciones y Consejos para Hacer Spaghetti Pomodoro

Spaghetti Pomodoro es una base maravillosa sobre la cual puedes construir infinitas variaciones.

Aquí hay algunas ideas para darle un toque especial al sabor:

  • Verduras: Agrega calabacín, berenjena, pimientos o champiñones picados al saltear para un sabor y textura extra.
  • Carne: Para un plato más sustancioso, saltea carne molida, salchichas o pollo antes de agregar los tomates.
  • Hierbas: La albahaca fresca es una adición clásica, pero también puedes experimentar con perejil, orégano o ajo fresco.
  • Notas picantes: Agrega una pizca de chile en polvo o unas escamas de pimiento rojo para un toque picante.
  • Queso: El queso parmesano rallado, pecorino o mozzarella añadirán salinidad y cremosidad.

En conclusión, Spaghetti Pomodoro es la encarnación del genio de la cocina italiana. Con pocos ingredientes y fácil preparación, esta especialidad italiana clásica es perfecta para cualquier cena entre semana.

¡Feliz cocina!

italiaespaguetispasta

Este contenido se tradujo con la ayuda de IA y puede contener imprecisiones.

Información nutricional
4 Porciones
Una porción 350g
Cantidades por porción
Calorías
450
Grasas 15g
Carbohidratos 60g
Fibra 5g
Azúcares 5g
Proteínas 15g
Recetas similares
Класически италиански спагети аглио е олио, поръсени с магданоз и черен пипер в бяла чиния.
25 min
Espaguetis Aglio, Olio e Peperoncino
Апетитни спагети, обвити в нежен лимонов сос, приготвен с прясно изцеден лимонов сок, зехтин и разтопено масло. Гарнирани с настърган пармезан и свеж магданоз, тези спагети предлагат перфектния баланс между кремообразна текстура и цитрусова свежест.
15 min
Pasta de Limón con Ajo y Parmesano
Цветна салата от паста с разнообразие от зеленчуци и моцарела в стъклена купа, в която се разбърква с дървена лъжица. Салатата включва спираловидни паста от три цвята, черни и зелени маслини, чери домати, нарязан червен и зелен пипер, кубчета бял сирене моцарела и нарязан лук. Цветовете са ярки и апетитни, а задният план е неутрален.
25 min
Ensalada de Pasta Italiana
Салатиера с пресни спиралирани фусили паста, обагрени в зелено от билков песто, с добавки на разноцветни пресни доматчета, оранжеви чушки и шепа рукола, сервирана на мраморна повърхност.
20 min
Ensalada de Pasta y Pesto
Чиния с паста, покрита с карамелизирани лук и бурата, поръсена с черен пипер и наситнен магданоз.
70 min
Pasta con Cebollas Caramelizadas y Burrata
Спагети Карбонара, вдигнати с клещи от черна тиган. На пастата има видими парченца панчета, настърган пармезан и ръсени ситно нарязани зеленини. Тя е вкусно украсена и поднесена, със забележими пари на сирене, които се стичат надолу, докато клещите я държат въздуха. Фонът е размазан, което подсилва фокуса върху ястието.
30 min
Espagueti a la Carbonara
Печена червена доматена чиния, напълнена с оризова смес и зеленчуци на бяла порцеланова чиния със син ръб, поставена на мраморна повърхност. Доматът е визуално апетитен, с леко обгорели части и запазени стъбла, което добавя допълнителна текстура и цвят към композицията.
80 min
Tomates Rellenos de Arroz al Estilo Italiano
Бяла керамична чиния с порция Доматено ризото с червен сос, поръсена с пармезан и нарязани зелени билки, поставена на разноцветна кърпа. В задния план е частично фокусирана втора чиния със същото ястие и чаша червено вино.
32 min
Risotto de Tomate
Lecturas relacionadas
Чиния със спагети Болонезе, украсена с клонче магданоз, сервирана на бяла маса в светла стая, със замъглен фон, където се забелязват остро осветени контури и блясъци, предаващи усещане за топлина и приветливост.
7 min
8 Consejos para Cocinar Comida Italiana
Уличен изглед на италианска пицария и ресторант "Al Caminetto" в стара градска част, с красиво оформен тротоар с лампи и дървен стол и маси с червено-бяла карирана покривка. Фасадата на сградата е светло, едра и украсена с голи клони. На тротоара пред ресторанта има няколко маси, застлани за хранене, и голяма газова грейка.
5 min
Cómo la cocina italiana conquistó el mundo entero
Първопланов изглед на алуминиева тенджера с вришаща вода и сваряващи се спагети на електрическа котлон. В задния план има още една тенджера, в която се готви зеленчуково ястие с добавено яйце на котлона отгоре.
5 min
Deja de tirar el agua de la pasta
Вертикална снимка на дъска за рязане, поставена върху сива мраморна маса и кафява ленена салфетка. Върху дъската има връзка пресен магданоз и глава чесън с няколко отделени скилидки до нея. В десния горен ъгъл на снимката се вижда бяла керамична хаванче с пестил, пълна със смес от черни пиперки.
3 min
Todo sobre la cocina con perejil
Колаж от разнообразни супи, сервирани в керамични купи. Отляво надясно и отгоре надолу: доматена супа с печени чери домати и базилик в зелена купа; крем супа от тиква със заквасена сметана и подправки в синя купа; кремообразна гъбена супа с парчета гъби и магданоз в кафява купа; крем супа от карфиол със зелени кълнове и червен пипер в зелена купа; крем супа от картофи с царевица, чушки и черен пипер в бяла купа. На изображението са представени и свежи зеленчуци като броколи, царевица, картофи, карфиол и зелени чушки, разположени между купите.
5 min
5 Sopas de Crema Fáciles y Deliciosas para Cada Día
Филийки франзела с настърган кашкавал и зелени подправки, подредени върху дървена дъска със странични украси от стръкове пресен магданоз и непочистени скилидки чесън, изобразени в приглушени тонове с осветление, което подчертава текстурата на храната.
3 min
Aperitivo
Босилек със свежи зелени листа, растящ в черна пластмасова саксия, поставена върху бяла покривка с червена ивица, край прозорец с дървена облицовка.
5 min
¿Cómo almacenar albahaca fresca?
Кухненска сцена с разхвърляни съставки за готвене на дървена маса: купчина брашно върху бяла дъска, части от разбити яйца, вилица с брашно, дървена точилка, тъканена салфетка, контейнери с олио и вода и дървена четка.
4 min
¿Qué es la harina tipo '00'?