Azúcar con canela rápido y fácil

Una vez que veas lo fácil que es hacer azúcar con canela en casa, te preguntarás por qué lo has estado comprando en la tienda. Como muchas otras cosas, es más económico hacerlo tú mismo.

• Usa un tarro seco con tapa o una bolsa de comida herméticamente sellada para almacenar el azúcar con canela terminado y prevenir la humedad.
• Si usas una botella de especias, asegúrate de que esté bien lavada y seca.
• Para una textura más fina, puedes mezclar los ingredientes con una licuadora o batidora.

• Para un sabor más rico, puedes agregar otras especias como nuez moscada o cardamomo.
• Sustituye el azúcar blanco por azúcar moreno.
• Mezcla el azúcar con canela con nueces picadas o pacanas para un topping más crujiente.
• Para un sabor a canela más intenso, agrega 2 cucharadas de canela en lugar de 1.

• La canela se deriva de la corteza de plantas del género Cinnamomum y viene en varias variedades, siendo la cassia la más común.
• La canela de Ceilán, también conocida como "verdadera canela", tiene un aroma más dulce y fino en comparación con otros tipos.
• La canela es una de las especias más antiguas utilizadas en la cocina y la medicina.
• El azúcar es uno de los ingredientes principales que añade dulzura y textura a los postres.